Ernest Hemingway kirjutas raamatus „Islands in the Stream“: „It reminded him of the sea ... the way the water looked when the bow cut it when you were in shallow water over marl bottom. That was almost the exact colour[...]
Tugeva ja täidlase maitsega darjeelingit peetakse india parimaks teeks. Teetaimi kasvatatakse Himaalaja mäestikus India Darjeelingi provintsis.
Dashi on jaapani köögis laialdaselt kasutatav kalapuljong. Dashi valmistatakse bonito-helvestest ja kombu-lehest. Viimane sisaldab rohkesti mononaatriumglutamaati, mis annab dashile hõrgu maitse[...]
Datlipalme on tuntud Lähis-Idas juba 3000 aastat. Kasvavad kuivas, subtroopilises kliimas. Kõrge datlipalmi otsas valmivad umbes 4 cm pikkused läikiva hele- või tumepruuni koorega viljad. Viljaliha on kuldpruun ja pehme, magus ja meemaitseline[...]
Veini enne serveerimist pudelist serveerimisnõusse valama.
Peenemaitseline roog, hõrgutis. Ingl. k. 'delicatessen' ehk 'deli' on kauplus või kaupluselett, kus müüakse delikatesse.
Digestive-küpsised on soolakas-magusad briti küpsised, mis sisaldavad soodat ja valmistatakse täisterajahust. Maailmakuulsate küpsiste 'autoriks' oli McVitie's kompanii Edinburghis ja aasta oli 1892[...]
(Liha)täidisega hiina pelmeenid.
Dipp ehk paks külm kaste. Käändub: dipp:dipi:dippi
Diureetikum on organismist vett ja mineraalsooli väljutava toimega ühendid (sh mitmed ravimid). Suurendavad uriini eritumist.
Foorum