See kergelt jõuluhõnguline pirnipirukas sinihallitusjuustuga sobib nii eelroaks kui ka järelroaks, samuti veinilauale.
Retsept ilmus ka ajakirja JÕULUD tänavuses numbris.
Et pühadeperioodil terve püsida, tuleb vaadata, et organism kõik vajalikud vitamiinid kätte saab. Siin jõulupunases joogis on näiteks päris palju C- ja E-vitamiini ja joogi värv toob lumevaesese detsembrisse tõelist rõõmu.
Piparkoogid on imetoredad - eriti selle Nami-Nami retsepti järgi tehtud piparkoogid - aga alati ei ole aega ja tahtmist klassikalisi piparkooke süüa. Meie saime inspiratsiooni rootslaste siirupilaastudest, mis siin on saanud eriti jõuluse lisamaitse piparkoogivürtside näol.
Miude, imeilus suur jõululik laudlina on Rootsi firmalt Ekelund. Nende tooteid müüb Eestis Tartus asuv Roosimari sisustusstuudio (vt FB-lehte).
Tuhksuhkrused jõhvikad on teada-tuntud pühadeperioodi maiustus (ja olid meie 2019. aasta jõulukalendris), aga valge šokolaadi glasuuris rosinad on vähemalt sama maitsvad. Juhised leiad siit.
Nami-Namis on palju põnevaid sinepiretsepte, sh konjakisinep (pildil taga paremal), rosmariinisinep (ees vasakul), jõhvikasinep (ees paremal) ja ahjuõunasinep (taga vasakul). Tuntud kokk Toomas Lääts pakkus Lidli 2024. a pressilõunal väga põnevat porgandi-mandariinisinepit ja siit leiad Maru Metspalu pihlakasinepi retsepti.
Täna tähistavad meie põhjanaabrid iseseisvuspäeva ja meie jõulukalendrisoovituski on Soomest - pehmeks kuumutatud Dumle kompvekk kahe piparkoogi vahel on vahva magus jõuluamps:
Nami-Namis on palju pühadelauale sobivaid kooke, siin veel üks soovitus. Kui sul on kapis kuivatatud datleid, siis need sobivad hästi selle kohvimaitselise keeksi sisse.
Rõngasvormi saad osta meie hea koostööpartneri Apelsini poodidest!
Praetud või küpsetatud verikäkiviilud ingveri-toorjuustukreemiga on põnev lisandus pühadelauale. Sobivad nii eelroaks kui ka suupisteks väiksemal jõulukoosviibimisel.
Nami-Nami perenaisel Pille Petersool ilmus novembris uus kokaraamat "Nami-Nami Pille maailma koogid", mille fookuses on põnevad koogid laiast maailmast. Hea kokaraamat sobib imehästi jõuluvana kingikotti ja loomulikult on raamatus ka mitmeid retsepte, mis sobiksid ideaalselt detsembrikuisele pühadelauale.
Vaata lähemalt: Rahva Raamat, Apollo ja Ühinenud Ajakirjad.
Nami-Nami perenaine Pille Petersoo armastab glögi väga, aga väga meeldib talle ka see vahuveiniga pikendatud versioon. Siin võib kasutada nii alkoholiga kui ka alkoholita glögi ja vahuveini. Rootslaste Blossa glögil on väga mõnus alkoholivaba klassikaline glögi, nii et pühadejooki saab serveerida ka neile, kes alkoholiga jooke ei joo.
Retsepti leiad siit ja Blossa mitmekülgse glögivalikuga saad tutvuda siin.
Meil on tänavu palju põnevaid jooke jõulukalendris. Näiteks see kardemoniga timmitud soe jõhvikaglögi, mida võib teha nii naturaalse jõhvikamahla kui ka jõhvikajoogiga.
Üle 20 aasta tagasi soovitati Briti ajakirja BBC Good Food vegetaarsete roogade jõulunumbris pühadelauale väikest kanapeed ehk suupistevõileiba tilli-sinepivõi ja peediga. Klassikaline põhjamaine kooslus ja tõepoolest sobib pühadelauale imehästi. Retsepti leiad siit.
Täna tähistatakse põhjamaades luutsi- ehk luutsinapäeva. Nami-Namis on mõnus safranisaiade retsept ja 2021. aastal soovitasime jõulukalendris seda kaunist safranitähesaia. Tänavu soovitame safraniga hommikuputru, mida võib teha nii rosinatega kui ka kuivatatud jõhvikatega.
Nendes kohupiimakreemides annavad pidulikkust juurde piparkoogitükid ja sulatatud šokolaad. Lihtne teha ja maitsevad imehästi!
Seegi magustoit kuulub kategooriasse lihtne ja soodne. Apelsinilikööriga maitsestatud jõhvikapüreed serveeritakse kohupiimakreemiga. Vitamiinirikas, särtsakas ja rahakotisõbralik :)
Retsepti leiad siit.
Peekonisse keeratud ploom on brittide jõululaual üsna levinud ning seda kutsutakse kuradiks hobuse seljas (ingl. k. devils on horseback).
Retsepti leiad siit.
Neid kaerahelvestest pitsküpsiseid võib teha nii piparkoogimaitseainega kui ka safraniga - mõlemad on väga jõuluhõngulised! Rootsipäraste küpsiste retsepti leiad siit.
Neid toorjuustukuusekesi on lihtne teha, aga peolaual näevad need väga efektsed välja. Juhised leiad siit.
Kui sulle meeldivad sinihallitusjuust ja piparkoogid, siis need kaks head maitset kohtuvad nede lehttainapirukate sees. Retsepti leiad siit.
Portveinitarretis on kerge ja põnev magustoit pühadelauale, mis sobib muidugi vaid täiskasvanuile. Portveini asemel võib kasutada ka glögi - kui kasutada alkoholivaba glögi, siis võib ka lastele ja nendele täiskasvanutele pakkuda, kes alkoholi tarbida ei soovi.
PS Vegetaarlastele ei sobi!
Taani porterikook on veidi nätske, maitsev, jõulune ja sobib ka veganitele! Retsepti leiad siit:
Soolaseenesalatil on kindel koht soomlaste jõululaual, aga ka eestlased armastavad seda väga. Siin on vana hea soolaseenesalat serveeritud veidi mahedamas ja moodsamas võtmes, nimelt soolaseenedipina. Soovitame!
Osta poest filotainast ja peenikesi verivorste ja tee toredaid "verivorstikomme". Retsepti leiad siit.
Nami-Nami tänavust jõulukalendrit toetavad järgmised koostööpartnerid:
Tore traditsioon, mida iga aasta oodata!
8.detsembriks on advendikalendris väga hea idee verikäki serveerimiseks. Mina teen juurde lisaks ingverikreemile ka jõhvikamoosi-toorjuustukreemi. Soovitan teha ka meie pere lemmikut - tšipse. Lihtsalt kuivata üliõhukesed verikäkiviilud ahjus 100 kraadi juures krõbedaks ja naudi koos samade kreemidega (dippimiseks väga mõnusad lisandid).
Aitäh kommentaari eest, Evelyn! Jõhvikamoosi-toorjuustukreem sobib ka kindlasti verikäki juurde. Ja tšipse teeme ka Nami-Namis: https://nami-nami.ee/retsept/7267/:)
Verivorstikommid. Väga mõnus ja lustakas!
Foorum