75 g võid
1 dl kaerahelbeid
1 dl nisujahu (u 60 g)
1 dl suhkrut (u 85 g)
2 tl piparkoogimaitseainet või suur näputäis safraniniidikesi
näpuotsaga küpsetuspulbrit
2 sl vahukoort või kohvikoort
2 sl heledat siirupit
Kuumuta ahi 175°C.
Sulata potis või. Võta pott tulelt, lisa ülejäänud ained ja sega ühtlaseks.
Tõsta teelusikaga või pritsi pritskoti abil umbes 30 tainaportsu küspsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jäta küpsiste vahele ruumi, sest need vajuvad küpsedes üsna laiali.
Küpseta 175-kraadise ahju keskosas 5-7 minutit, kuni need on kuldsed. Lase küpsistel veidi jahtuda, siis libista küpsetuspaberilt küpsisevaagnale.
Retseptid mugandatud siit ja siit. Pildid tegi Juta Kübarsepp.
Laudlina: Ekelund @ Roosimari Sisustustekstiilid
Väga mõnusad küpsised - krõbedad ja veidi vintsked (või+siirup). Teen kindlasti veel! PS Ei meenuta üldse meie tavalisi kaerahelbeküpsiseid!
Peaks proovima.
Foorum
Jõuluhõngulised pitsküpsised
Rootsis tuntakse selliseid pitsküpsiseid flarn-küpsiste nime all. Nt safraniga on 'saffransflarn', piparkoogimaitseainega 'pepparkaksflarn".