Pannkoogihommik!

Mõnus hommik, päike paistab ja lapsed jooksevad lustakalt üksteist taga ajades köögist tuppa ja tagasi. Just selline hea tundega varahommik, mis kutsub pannkoogipanni välja otsima – mõnus soe kook koos suvel purki pistetud moosiga sobib pereliikmete rõõmsa tujuga ju ideaalselt!

Kahtlemata on igal perel (või lausa igal pereliikmel eraldi) oma lemmik pannkoogiretsept. Variante on ju nii palju! Meie peres eelistab emme pontsakaid lusikakooke, issi aga pigem õhukesi täisterajahuga ülepannikooke. Lapsed armastavad aga kõiki pannkooke :)

Nami-Namis on üle saja pannkoogiretsepti, siin on ära toodud mõned soovitused – proovige, äkki avastate enda jaoks uue lemmiku!

Õhukesed ülepannikoogid e krepid – pannkookide klassika!

Need mõnusad õhukesed koogid vajavad küpsetamiseks hea panni ja kaaslaseks head kastet või täidist. Otseloomulikult on klassikalised krepid  ka vaid moosiga head, aga erilisema söögikorra puhul tasuks neid ju proovida näiteks šokolaadi-pähklikreemiga või valmistada täisterajahuga kreppe kirsitäidisega. Ülepannikooke võib valmistada ka eikorni- ehk üheteranisujahust, lisada nisujahule tatrajahu või kamajahu – tulemus saab põnev ja maitsev!

Lusikakoogid, mõnusad ja pontsakad!

Pisikesed koogid, mis pealt krõbedad ja seest kohevad – ohh, need on lapsepõlvest saadik mu lemmikud. Sageli võtab lusikakookide küpsetamine küll veidi kauem aega ja vajab veidi enam rasvainet, aga tulemus on mõnus! Klassikaline retsept on hapupiimaga valmistatud ja soodaga kergitatud koogid – sobivad hästi ka keefiriga valmistamiseks. Väga maitsvad on väiksed kohupiimapannkoogid või need odrajahuga koogid. Sügishooajal saab valmistada imeilusaid kuldkollaseid kõrvitsaga pannkooke või maitsvaid kodujuustu-õunakooke. Lusikapannkookidele põnevuse lisamiseks võib tainasse lisada erinevaid seemneid, proovida tasub näiteks neid mooniseemnetega kooke!

Pannkook ja soolane – muidugi!

Maitsva pannkoogihommiku saab korraldada ka siis, kui magusaid kooke serveerida ei soovi. Klassikalised sõrnikud on teada-tuntud soolased pannkoogid, mida mõnus ampsata. Mõnusad on nad ka kartulitainast tehtuna. Kahtlemata tasub proovida Västerbottensost juustuga valmistatud kooke! Meie perele meeldivad väga väiksed kartulipannkoogid, mida hapukoorega maitsev süüa on. Viimasega sobivad imehästi ka need suitsulõhega koogid.

Aga kui prooviks midagi hoopis teistsugust?!

Mõni päev lihtsalt on isu millegi teistsuguse järgi. Siis võib pannkooke natuke „tuunida“ ja maiustada mõnusate ja eriliste pannkookidega. Marjahooajal tasub valmistada näiteks neid kohevaid mustikatega kooke. Või tasub koogid hoopis kakaoga valmistada ning vaarikatega serveerida! Hästi põnevad on peekonilisandiga koogid – soolase ja magusa kooslus maitseb paljudele.

Kes aga soovib nisujahuvabasid kooke süüa (või on jahu ootamatult otsa saanud), võib proovida mandlijahuga kooke või neid lihtsaid banaanipannkooke. Nisujahuvabad on ka need koogid, sobides hästi süsivesikuvaese toidu austajaile.

Mõnel kenal hommikul tasub aga tüüpiliste pannkookide asemel küpsetada põnevaid popikuid, mida iga sööja endale meelepärase lisandiga süüa saab, kuna popikud sobivad nii soolaste kui magusate toiduainetega. Ja kui rohkem köögistoimetamise tuju on, valmistage põnevaid magusaid kartulirulle (või lihtsustage retsepti ja praadige kartulitainast väiksed koogid, mida lemmikmoosiga süüa).

Hea lugeja, milliseid pannkooke Sina teha ja süüa armastad?

Loe veel:

Martiina Anni
Martiina Anni
postitatud 31.08.2017 19:02 LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid


Sirje Lepp
postitatud 03.09.2017 09:49

mina teen iga nädal pannkooke ja meeldivad õhukesed, soolased ülepannikoogid -- neid võib süüa nii moosi, jäätise kui ka soolase, mis iganes lisandiga!

Raili Bachmann
postitatud 03.09.2017 10:01

Ülepannikooke....õhukesi. Toormoosiga :)

Klarika Kallikorm
postitatud 03.09.2017 10:14

Ülepannikoogid - nagu kellavärk, igal pühapäeval, juba aastaid. Viimase aja lemmikud on tehtud pooleks graham jahuga. Maitseb kõigile :) Nooo ja meil peab laual olema vähemalt 5 erinevat varianti katet/täidist, siis on asi õige :)

Kadri Möller
postitatud 03.09.2017 10:26

Toortatra- või täisterakaerajahust, muid jahusid kodus ei olegi. Enamasti suured ülepannikoogid. Aga vahel ka kohupiima või banaaniga tehtud pisikesed.

Maria Pihl
postitatud 03.09.2017 10:31

Enamasti ülepannikoogid. Aga vahel ka paksud või hoopis sõrnikud :)

Kaare
postitatud 03.09.2017 11:14

Meil on tavaliselt õhukesed ülepannikoogid, sest mulle endale meeldib neid küpsetada, saavad ruttu valmis. Pann on hea ja kuna tainas sisaldab võid, siis saab ilma rasvaineta küpsetada. Kui lapsed ka juba üleval on, siis tuleb mõned koogid ümberpööramiseks ikka õhku ka visata :)
Väikeseid pannkooke teen tavaliselt 20% hapukoorega, sest see on kõige tõenöolisemalt alati külmkapis oelemas.

Karmen Duberg
postitatud 03.09.2017 17:09

Meil on kuidas kunagi suured ja väiksed, moosiga - jäätisega..

Diana Mandel
postitatud 03.09.2017 17:10

Meie peres ka juba pikalt pühapäeviti pannkoogipäev. Pannkooke teen erinevaid. Ülepanni, väikeseid ja keefiripannkooke. Kasutan erinevaid jahusi.
Sööme neid moosi, suhkruga või hapukoorega.

Neiu Olympiada
postitatud 03.09.2017 17:10

Armastame väikseid, natuke krõbedaid ning toormoosiga!

Akaatsia
postitatud 03.09.2017 20:55

Ikka hapupiima lusikakoogid ;)

Eike Lind
postitatud 03.09.2017 22:31

Väikesed paksud pannkoogid ja kaneeliga õunamoos

Piret Simmo
postitatud 03.09.2017 23:24

Õhukesed ülepannikoogid, vahel ka lusikapannkoogid. Läbiproovitud on kõik erinevad variandid :-)

Ly Sondberg
postitatud 04.09.2017 00:03

Ülepannikook ja õhukesed. Maasika toormoosiga. Vahel lusikapannkoogid kohupiimaga.

Carmen Ne
postitatud 04.09.2017 13:28

banaan + muna = pannkoogid mmmm...

Margus Otsus
postitatud 04.09.2017 16:53

Ülepanni pannkooke kaerajahuga. Peale mesi, moos suvel marju!

Pillepv
postitatud 09.09.2017 10:21

Meie oleme erinevaid proovinud. Ja eelmisel nädalavahetusel tehtud popikud olid väga populaarsed ja said kiidusõnu nii suurtelt kui ka väikestelt. Ja pannkoogid ikka soolased.

Evely Gustavson
postitatud 22.10.2017 18:50

Täna hommikul täitsa tavalised pannkoogid,eriline oli see,et küpsetama pidin neid enne poolt kuut hommikul.... laps oli vaja teele saata, aga kuidas sa ei küpseta pühapäeval pannakaid ;) :D

Heleri Kirss
postitatud 22.10.2017 19:36

Minu oma nõuab juba teist hommikut järjest kohupiima pannkooke.. tuleb jälle teha

Klarika Kallikorm
postitatud 22.10.2017 21:35

Ikka ülepannikaid, ikka iga pühapäev :)

Merle Pommer
postitatud 14.01.2018 21:17

Igal pühapäeval pannkoogid, püüan erinevaid teha, täna olid ülepannikoogid. Lastele lähevad kõik, eriti aga popikud.

Malle Vaabel
postitatud 30.09.2018 10:11

Õhukesed ülepannikoogid koos kreegimoosi ja meega

Vanamees
postitatud 28.12.2018 21:36

Mingit kräppi ei taha - aga hea bliinide tegemise juhend on... retsept!