750 g jahtunud keedetud kartuleid
1 muna
100 g nisujahu
näpuotsaga soola
paksemat moosi
Serveerimiseks:Koori keedetud kartulid, tambi puruks. Lisa muna, munavalge, sool ja jahu. Sega ühtlaseks tainaks.
Rulli tainas jahusel laual umbes 1 cm paksuseks, lõika 10x10 cm ruutudeks. Kata iga ruut moosiga, keera ettevaatlikult rulli. Prae saadud rullid pannil mõlemalt poolt pruuniks, serveeri kohe, raputades üle tuhksuhkruga ja kaneeliga. Kõrvale sobib pakkuda ka vanillikastet.
Retsepti koostas ja pildi tegi Nami-Nami toimetaja Martiina. Martiina retsept ilmus ajakirja "Elukiri" 2017. aasta mainumbris, algne idee on pärit ajakirja "Maret" 1939. aasta juulinumbrist.
See oli väga põnev retsept! Roog tuli (üllatuslikult :P ) hea, ma teeks küll veel. Tainaga oli omajagu mässamist, aga rullikesed olid maitsvad! Tähelepanekuks: kartulitainas on hästi neutraalne, seega põhimaitse annab moos. Seega- moosi maitse määrab ka rullikeste maitse.
Foorum
Täidetud kartulirullid
Põnev dessert keedetud kartulitest.