Registreeri kasutajaks
Otsing

Viimsis on jälle ubinapäev!

14.09.2014 22:42:54

Loe lähemalt: ÕUNAPUHVET ja UBINAPÄEV


Margit Härma ja Kalamaja Kokaklubiga seenele!

14.09.2014 15:44:00


Uute maitsete jahile!

13.08.2014 14:15:47

Nädalane puhkus hõrgu toidu ja veiniga 7.-13. septembril Prantsusmaal Bordeaux´s, 14.-19. septembril Provence´s ja 18.-24.  septembrini Portugalis, Douro orus.

Nii portugaallased kui prantslased teavad hea toidu saladust ja oskavad seda nautida. Hea toidu kõrvale käib siin alati hea seltskond ja vein. Iga õhtusöök on sündmus, mida valmistatakse ette ja mida nauditakse aega võttes.

Bordeaux on kuulus austripiirkond, neid saab siin mõõna ajal oma käega korjata ja kasvõi kohe keset merepõhja süüa. Portugalis on mereannirestoranide menüü pikk ja köögist võib sobiva kala või mõne muu meremolluski ise välja valida. Gurmeepoekeste letid on lookas eri kitse-ja lambajuustukerade all, nagis ripuvad suured suitsused seakintsud ning oliivid ootavad proovimist. Kon Tiki väikeses reisiseltskonnas on mõned vabad kohad kulinaariahuvilistele nii Bordeaux`sse kui Portugali. Kel soov aga puhkus pikemalt ette planeerida, siis kevadist Provence´ saab nautida 10.-15. maini ja Douro orgu 8.-14. maini.

Vaata reiside kohta lähemalt siit: veini- ja maitsereis Portugali ja Bordeaux veinid ja maitsed.


Uus veebipõhine toidufotokoolitus

9.06.2014 10:42:49

Tassike.ee blogi Marju Randmer-Nellis, kes on teinud kaunid toidupildid mitmele Eestis ilmunud kokaraamatule, on koostanud veebipõhise toidufotograafiakursuse. Vaata kursust tutvustavat videot siit, loe lähemalt Marju blogist. Kursus toimub Photopoint.ee fotograafia-kursuste veebikeskkonnas (fotokursus.ee). 

Vaata ka toidufotograafia teemat Nami-Nami foorumis (siin) ning toidufotokoolituste teemat (siin).


Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni koolituskeskus on avatud!

23.04.2014 14:29:24

Eesti Baarmenite Assotsiatsioon on avanud koolituskeskuse! Hubased ja rikkalikult sisustatud ruumid asuvad Tallinnas, Masina 11.

EBA Koolituskeskuse eesmärk on pakkuda kvaliteetset ja mitmekülgset koolitusteenust baarmenitele, teenindajatele ning kõikidele kokteilimaailmast huvitatuile. Koolituskeskuses toimuvad baarmenite alg- ja täiendkoolitused; koolitused erinevate toodete ja joogikategooriate tutvustamiseks; teeninduskoolitused; meelelahutuslikud koolitused seltskondadele erinevate tähtpäevade tähistamiseks ning firmapidudeks ja palju muud huvitavat.

Mais on tulemas Kohvikoolitus, Tervitusjookide koolitus, Suvetöötajate koolitus ja Alkoholivabade kokteilide koolitus. Kõik need sobivad ka inimestele, kes varem pole kokteilimaailmaga kokku puutunud ehk tavatarbijale.

Vaata lähemalt EBA Koolituskeskuse veebilehelt. ja EBA Koolituskeskuse Facebooki lehelt.


Vanemad uudised