Leenilii
Abikokk 2009-02-05 00:01:35 |
Meie peres kulub linaseemneõli ohtralt. Aga tarbimine on mõneti ebaharilik: mul mees lonksab pea iga toidu kõrvale seda nii lonksukese. Vahel tahavad lapsed ka. Või siis valab sutsaka mõne toidu peale, mis tema arust tibake õlilisa vajaks (paljud toidud). Ise selle maitset väga ei fänna, aga olen siiski isegi lonksukesi võtnud. Ikka tervise huvides. | |
Spiidi
Abikokk 2009-02-05 10:56:13 |
Plaanis on teha kohupiimapallikesi ning sellest küsimus: milline õli sobib kõige paremini frittimiseks? Seda nii tervislikkuse kui hinna suhtes (näiteks ma tean, et koososrasv/õli peaks olema väga kuumakindel, kuid see on frittimiseks kohutavalt kallis). | |
Fre
Abikokk 2009-02-05 17:50:23 |
Mina avastasin enda jaoks äsja seesamiõli. Kusjuures arsti soovitusel. Kammisin nats internetis ja leidsin päris palju huvitavat infot (vbl see on rohkem too kehahoolduse teema) - ntx http://stanford.wellsphere.com/complementary-alternative-medicine-article/sesame-oil/247564, mh hea ka külmetushaiguste puhul. Ka maitse meeldib mulle väga niiet nüüd katsun rohkem seesamiõliga köögis toimetada. | |
Eva
Abikokk 2009-02-05 18:01:50 |
Spiidi:
Mina olen kasutanud tavalist rapsiõli.
Plaanis on teha kohupiimapallikesi ning sellest küsimus: milline õli sobib kõige paremini frittimiseks? Seda nii tervislikkuse kui hinna suhtes (näiteks ma tean, et koososrasv/õli peaks olema väga kuumakindel, kuid see on frittimiseks kohutavalt kallis). |
|
Zapxpxau
Abikokk 2009-02-05 20:55:04 |
Spiidi:
Maapähkliõli on hea friteerimiseks, hinda ei mäleta :/ ostsin Stockist, aga paar päeva tagasi ostsin siit kohalikust poest sellise friteerimiseks mõeldud õli kus on koos maapähkliõli ja palmiõli (Olitalia bränd), see oli täiesti tavalise hinnaga. Hea on ka viinamarjaseemneõli, aga see on vist küll kallima hinnaga kui maapähkliõli? Kõne alla tuleks ka sojaõli ja avokaadoõli, kuid vast liiga eksootilised. Rapsiõli tegelikult eriti ei soovitata, pidavat väga kõrgel kuumusel muutuma kahjulikuks.. hmm, kes teab.
Plaanis on teha kohupiimapallikesi ning sellest küsimus: milline õli sobib kõige paremini frittimiseks? Seda nii tervislikkuse kui hinna suhtes (näiteks ma tean, et koososrasv/õli peaks olema väga kuumakindel, kuid see on frittimiseks kohutavalt kallis). |
|
Nipitiri
Abikokk 2009-02-07 17:31:40 |
Leenilii:
No proovisin ka täna. Huh... Meie peres kulub linaseemneõli ohtralt. Aga tarbimine on mõneti ebaharilik: mul mees lonksab pea iga toidu kõrvale seda nii lonksukese. Vahel tahavad lapsed ka. Või siis valab sutsaka mõne toidu peale, mis tema arust tibake õlilisa vajaks (paljud toidud). Ise selle maitset väga ei fänna, aga olen siiski isegi lonksukesi võtnud. Ikka tervise huvides. |
|
Kätrin
Abikokk 2009-02-08 20:50:30 |
Kust ja millist linaseemneõli ostate-kasutate? | |
|
Nipitiri
Abikokk 2009-02-08 22:51:42 |
K2trin:
Ostsin Mooste mõisa linakojast, väidetavalt on seda müügil ka apteekides. Kust ja millist linaseemneõli ostate-kasutate? |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-03-06 10:31:14 |
Aare Karolin kirjutab Eesti Ekspressis oliiviõlide võrdlevast degusteerimisest: Oliiviõlide välimääraja. | |
Netcat
Abikokk 2009-03-06 17:03:10 |
Huvitav, et seal väidetavalt "lükati ümber" kohalik veendumus, et külmpressiõliga praadimine on ebasoovitav. Elu on ebakindel. Söö magustoit kõigepealt. |
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >> | ||
Foorum