Silja: Palun soovitage hetkel kaubanduses saadaolevaid mahedamaitselisi oliiviõlisid - ikka extra virgin mitte rafineerituid. Et siis ei tohiks olla vürtsikas ja kibe. Ei tahaks kõiki nüüd ise katsetama hakata. Terra Delyssa oli viimane, mis proovisin ja oli suhteliselt mahe. Äkki veel mõni hea soovitus tuleb sest sel viimasel oli teisel korral kogu nähtav partii jube hägune... Ju oli mingi suure kanistri lõpp vms.
Oliiviõlid on kibedad vaid kahel põhjusel. Kas õli on vana või on õlid pressitud kivdest, mis on järele jäänud esimesest pressist. Esimese pressi õlid ei tohiks olla kunagi mõrudad vaid värske rohu lõhnalised ja pehme maitsega.
Foorum