Oliivipuu
Abikokk 2011-08-04 17:05:17 |
Palun nõuannet, kus kasutada loorberiõli? | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-08-04 22:23:07 |
Oliivipuu:
Kas Sul oli loorberiga maitsestatud (oliivi)õli või loorberilehtedest pressitud õli?
Palun nõuannet, kus kasutada loorberiõli? |
|
|
Oliivipuu
Abikokk 2011-08-05 10:04:05 |
Pille:
Loorberi lehedest pressitud. Kauplustes seda ei müüda, vaid apteegis. Kas see on ikka mõeldud ka salatikastmete maitsestamiseks? Kreekas seda laialt ei kasutata. Kuid lapsed soovid täpsemalt teada, kuna James Oliver oli oma saates sellele viidanud. Ette tänades! Oliivipuu:
Kas Sul oli loorberiga maitsestatud (oliivi)õli või loorberilehtedest pressitud õli?Palun nõuannet, kus kasutada loorberiõli? |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-08-05 10:13:36 |
Oliivipuu:
No ma seepärast küsisin, et ma leian internetist vaid meditsiinilisi jms kasutusviise - nt health benefits of bay essential oil jms. Üldse ei suuda ma ühtki retsepti leida, kus oleks "bay leaf oil" või "laurel oil" vms (v.a .seebiteod jms). :(
Pille:
Loorberi lehedest pressitud. Kauplustes seda ei müüda, vaid apteegis. Kas see on ikka mõeldud ka salatikastmete maitsestamiseks? Kreekas seda laialt ei kasutata. Kuid lapsed soovid täpsemalt teada, kuna James Oliver oli oma saates sellele viidanud. Ette tänades!Oliivipuu:
Kas Sul oli loorberiga maitsestatud (oliivi)õli või loorberilehtedest pressitud õli?Palun nõuannet, kus kasutada loorberiõli? |
|
Marsake
Kokaõpilane 2012-05-08 16:33:09 |
Küsiks nüüd ka kookosõli kohta, paljud seda kasutavad? Kus kohast Tallinnas saab osta soodsa hinnaga külmpressitud kookosõli? Piprapoes on saadaval ainult rafineeritud kookosõli. | |
Laurentzius
Abikokk 2012-05-08 17:07:31 |
Olen poes näinud müügil kookosrasva(500 g ) pakis, margariinide kõrval. Aga ma ei tea kas see on ka rafineeritud, hind oli umbes 5 eurot | |
|
Marsake
Kokaõpilane 2012-05-08 18:42:01 |
Laurentzius:
Tean, see on rafineeritud. Külmpressitud kookosõli ei saa olla nii odav. Kookosõli ja rasv on üks ja sama. Kui kookosõli tahkub alla +25, ilmselt siis teda nimetavad inimesed rasvaks :) Olen poes näinud müügil kookosrasva(500 g ) pakis, margariinide kõrval. Aga ma ei tea kas see on ka rafineeritud, hind oli umbes 5 eurot |
|
Tiina
Abikokk 2012-05-08 19:30:57 |
Oot, vanasti nimetati kookosrasvaks kuskilt veise seest saadud rasva. Kas keegi mäletab? Gruusia köök on siiski üle kõige! |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-05-08 19:37:48 |
Tiina:
Äkki Sa ajad sassi ploomirasvaga ehk neerurasvaga, mida saadakse peamiselt lambalt, aga ka veiselt? (ingl. k. suet).
Oot, vanasti nimetati kookosrasvaks kuskilt veise seest saadud rasva. Kas keegi mäletab? |
|
|
Marsake
Kokaõpilane 2012-05-08 20:48:03 |
Pille:
Pillel on õigus. Ploomirasv on looma sees olev rasv. Tiina:
Äkki Sa ajad sassi ploomirasvaga ehk neerurasvaga, mida saadakse peamiselt lambalt, aga ka veiselt? (ingl. k. suet).Oot, vanasti nimetati kookosrasvaks kuskilt veise seest saadud rasva. Kas keegi mäletab? |
|
| << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 > >> | ||
Foorum