Õige link on ikka see

Jagan blogis oma kimchi projekti. Tuli väga mõnus ja kuna korea tšillihelbeid pidin ostma 0.5kg paki siis kordan seda ettevõtmist kindlasti veel mitmeid kordi :D

Avastasin uue super koosluse- miso ja tahhiini, mis saavad kokku selles maitsvas hummuses valge misoga.

Hiljuti esilinastus dok.film Rene Redzepist ja NOMA-st http://www.noma-myperfectstorm.com. Saab väga hea ülevaate NOMA tegemistest ja ka väike intro nende uude kontseptsiooni, teadupärast suletakse NOMA 2016 detsembris ja ülejärgmine aasta avab chef Rene Redzepi Kopenhagenis Christianias urban farm kontseptsiooniga fine dining restorani. Siin ka artikkel NYT-st :http://www.nytimes.com/2015/09/16/dining/noma-rene-redzepi-urban-farm.html?_r=0

Netflix on ka tootnud uue dok. filmide sarja Chef's Table, hetkel on valmis 6 episoodi, üks neist ka Fävikenist, kus paaris kaadris on ka näha Peeter Pihelit :) 

Kui keegi Kopenhagenisse satub siis NOMA endine pastry chef avas Torvehallenis oma Mehhiko köögi putka Hija de Sanchez. Kõik tortillad on värskelt koha peal valmistatud ja super maitsvad. Tihti käivad ka külaliskokad tortillasid valmistamas, paar nädalat tagasi Rene Redzepi isiklikult :)