Pille
Nami-Nami peakokk 2009-03-24 12:25:30 |
Pille:
Nagu eile lubatud, siis annan rõõmuga teada, et kirjastus Varrak on välja pannud kaks Aive Luigela raamatut Targalt toitudes terveks 2. Raamatud lähevad loosimisele tublimate-usinamate märtsikuiste kooskokkajate vahel 1. aprillil 2009. Raamatu hind kauplustes on 244 krooni, nii et igati väärt kingitus, mille nimel tasub need herne- ja oapakid sahtlipõhjast välja otsida!
Ka sel korral on parimatele kooskokkajatele tore auhind välja pakkuda, taas tänu kirjastusele VARRAK. Täpsemalt sellest aga juba homme. :) 
Raamatututvustust saate lugeda Varraku veebilehel või siinsamas foorumis. Asjalik ja informatiivne raamat on, uskuge mind :)
|
|
Kirsike
Abikokk 2009-03-24 14:16:24 |
Tere! Minu chilli con carne läbi aegade mugandatud ja ei tea kustkohast pärit retsept on selline: Kuumutan oliivõliga küüslaugu ja chilli(pulbri) -(chilli kogus sõltub sellest, kas lapsed ka kodus on) ja siis 400 g hakkliha pruunistan. Lisan purgitäie purustatud tomateid ja kui on parasjagu käepärast, siis ka törtsu punast veini. Kui on piisavalt haudunud, siis lisan pestud punased konservoad. Hautan veel u 10 minutit ja siis panen türgi oad (u 2cm pikkuseks lõigatud), hautan veel 10 minutit ja siis lisan ka maisi ja hautan veel paar minutit. Serveerin röstsaial. Pildi panemine on minu jaoks siiani ulme :( Aga ükspäev võtan kätte ja loen juhendi läbi! | |
Hexy
Abikokk 2009-03-24 14:23:35 |
Pille:
mu emal on see raamat, päris asjalik värk. Ma ikka tema juures käies sirvin seda vahel
Pille:
Nagu eile lubatud, siis annan rõõmuga teada, et kirjastus Varrak on välja pannud kaks Aive Luigela raamatut Targalt toitudes terveks 2. Raamatud lähevad loosimisele tublimate-usinamate märtsikuiste kooskokkajate vahel 1. aprillil 2009. Raamatu hind kauplustes on 244 krooni, nii et igati väärt kingitus, mille nimel tasub need herne- ja oapakid sahtlipõhjast välja otsida!Ka sel korral on parimatele kooskokkajatele tore auhind välja pakkuda, taas tänu kirjastusele VARRAK. Täpsemalt sellest aga juba homme. :) |
|
Nipitiri
Abikokk 2009-03-24 14:59:36 |
Saan ka linnukese kirja: oatoitude arvestusse läheb talvine minestrone pestoste saikuubikutega. Üldiselt meeldivad mulle pea kõik supid, aga minestronega polnud siiani millegipärast sõbraks saanud. See retsept aga tundus paljutõotav ja hea ettekääne suhete parandamiseks. Kapsa asemel kasutasin brokolit (mida retsepti paberversioonis ka lahkelt soovitatakse). Natuke pelgasin suurt salvei kogust, aga tegin südame kõvaks ja panin nii palju kui kästud, ning üllataval kombel sobis väga hästi. Maitsed olid üldse väga kooskõlas, ilma mingi piprata oli supp üsna särtsakas. Igatahes sain oma eelarvamusest üle. | |
Mann
Abikokk 2009-03-24 16:26:04 |
Täna tegin endale hapukapsa pirukat, mis tähendas, et muu pere pidi miskit asisemat sööki saama. Eelroaks tegin seesamivinegretiga ube ja supp oli umbes täpselt spageti-oasupp siitsamast, ainult siin ei panda kunagi spagette selle sisse, pigem penned. | |
Fre
Abikokk 2009-03-24 18:02:07 |
Meil oli eile jälle kikerhernekarri, lisaks üks indiapärane lambaliharoog. Pilti ei hakanud tegema sest nägi vlja täpselt nagu iga teine kikerhernekarri ;) | |
Eva
Abikokk 2009-03-24 19:10:35 |
Minu jaoks on oad suhteliselt raske toit, seetõttu teen neid ikka päris harva. Aga kuna sahtlipõhja olid jäänud ühed keskturult ostetud punased oad, siis otsustasin need kooskokkamise puhuks käiku panna. Vältimaks kõhupuhitusi (õigemini neid vähendamaks, sest ubade puhul nendest niikunii ei pääse), talitasin nii, et esmalt leotasin ube 1,5 päeva ja panin siis need kaheks päevaks idanema. Seejärel keetsin tunnikese.
Keedetud oad ajasin läbi hakkmasina (kolm osa), lisasin hautatud porgandi (üks osa) ja kõrvitsapüree (üks osa). Maitsestasin soola, pipra ja tüümianiga. Tulemuseks mahlane oamääre, päris maitsev ja hea vaheldus.
Pildil serveeritud parmesani juustuga.
|
|
Kardemon
Abikokk 2009-03-24 22:52:58 |
tegin karamelliherneid. et siis kommi asemel söömiseks.
ubadest tegin ka oapasteeti.. aga maitsestasin vist natuke mööda, sest hea ei tulnud (siduniga vist liialdasin... :S ). aga idee ubadest pasteet teha on hea! katsetan mõne aja pärast uuesti! http://kardemon.blogspot.com |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-03-25 09:04:28 |
Mida Nami-Nami ees, seda Eesti Ekspress järel ... :D :D Viimases Eesti Ekspressis kirjutab Margit Hakomaa ubadest-hernestest-läätsedest: Hernes, hernes... uba. Lisaks pakub ta välja kikerherne-kanapaja retsepti. | |
Zoozi
Abikokk 2009-03-25 09:07:32 |
Pille:
Panin ka seda tähele :D
Mida Nami-Nami ees, seda Eesti Ekspress järel ... :D :D Viimases Eesti Ekspressis kirjutab Margit Hakomaa ubadest-hernestest-läätsedest: Hernes, hernes... uba, |
|
| << < 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 > >> | ||
Foorum