Domori
Kokaõpilane 2011-05-25 20:28:13 |
Meile meeldib spargel kiirelt valmival praetud kujul. Pildil on võetud võrdses koguses rohelisi ja valgeid spargleid. Need tükeldatud. Esmalt kergelt rohke võiga pruunistatud ja siis puljongi ja valge veini segus pehmeks hautatud, ülejääv vedelik jääb kastmeks. Maitseks tšilli-vanilje-sool. Väga mõnus :) ja juurde värsked praetud kartulid.
 |
|
Karnivoor
Abikokk 2012-03-27 20:38:36 |
Kas keegi sügavkülmutatud spargleid ka on katsetanud süüa? Selveris olid soodushinnaga ja mul hakkasid neelud nii käima... Tuleks juba hooaeg! | |
Heleen
Abikokk 2012-03-27 23:44:47 |
Karnivoor:
Mina olen söönud aga kuna see oli mu esimene ja seni viimane sparglikogemus, siis võrdlusmoment puudub. Ilmselt värske on ikka hõrgum. Kas keegi sügavkülmutatud spargleid ka on katsetanud süüa? Selveris olid soodushinnaga ja mul hakkasid neelud nii käima... Tuleks juba hooaeg! Armastus käib kõhu kaudu :) |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-03-28 08:18:08 |
Heleen:
Mina ei ole, aga olen sügavalt värske spargli usku. Ma ei osta talvel neid kaugelt toodud spargleid ka, ikka vaid kodumaal või lähimaadel kasvatatut. (Meenutan: 7 aastat ajupesu UKs, et spargel peab 24 tunni jooksul mullast potti jõudma, siis on parim ;))
Heal juhul kasutaks neid külmutatud variante vaid suppide või pirukate sees ja ka siis vaid n-ö kõrvalrollis.
Karnivoor:
Mina olen söönud aga kuna see oli mu esimene ja seni viimane sparglikogemus, siis võrdlusmoment puudub. Ilmselt värske on ikka hõrgum.Kas keegi sügavkülmutatud spargleid ka on katsetanud süüa? Selveris olid soodushinnaga ja mul hakkasid neelud nii käima... Tuleks juba hooaeg! |
|
Laurentzius
Abikokk 2012-03-28 09:08:52 |
Mina olen ja see oli esimene kord kui sparglit proovisin kunagi ammu ja peale seda läks isu ikka väga pikaks ajaks ära, väkkk. Võib-olla oli asi ka valmistamisoskuses... | |
|
Karnivoor
Abikokk 2012-05-07 14:28:25 |
Avan oma sparglihooaja Inglismaa kohaliku spargliga, mis minuga eile UK-st koju lendas :) Ei raatsigi muuud teha, kui oliivõliga ahju röstima, juurde karulaugupestoga kanafileed. Njämm :P | |
Spiidi
Abikokk 2012-05-16 12:58:25 |
Kas keegi on juba turul sparglit kohanud? | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-05-21 21:49:44 |
Spiidi:
Täna oli Sadama turul esimest päeva Uus-Kongo spargel müügis olnud ;)
Kas keegi on juba turul sparglit kohanud? |
|
|
Spiidi
Abikokk 2012-05-22 12:51:30 |
Pille:
Eile oli juba NOPis ka, ilusa sildiga "Esimesed eestimaised Uus-Kongo sparglid" :)
Spiidi:
Täna oli Sadama turul esimest päeva Uus-Kongo spargel müügis olnud ;)Kas keegi on juba turul sparglit kohanud? |
|
Killuke
Kokaõpilane 2014-03-11 19:13:13 |
Postitused on siin päris vanad, aga ehk veel kasutusel :) Sparglihooaeg läheneb v?i on juba alanud. Meil Horvaatias on palju müügil metsikut sparglit. Ostsin 2 korda ja pidin valminult ära viskama:( nii m?ru ja kibe. Ma nii pettunud, väga lootsin head värsket, "kodumaist" kraami saada. Kas selle valmistamiseks on mingid erialdi nipid v?i kuidas? | |
| << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 > >> | ||
Foorum