Spargel

Kärt
Postitusi: 503
Abikokk
2008-05-19 14:50:55
Pille, miks? Kas sul pole oma aeda või on spargel kasvamise osas eriti pirtsakas?

Kahekesi Kalamaja köögis

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2008-05-19 15:03:34
Adonay:
Pille, miks? Kas sul pole oma aeda või on spargel kasvamise osas eriti pirtsakas?
Mul on suur-suur potentsiaalne aed (loe: hetkel vaid maja ümbritsev krunt, mis vajab suurt tööd). Lisaks kasvab spargel mitu-setu aastat enne, kui saaki korjata saab (aga kui saaks kellegi käest juba korraliku 'krooni', siis saaks ehk juba tuleval aastal) ;)

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Kärt
Postitusi: 503
Abikokk
2008-05-19 15:08:20
Ahsoo.. nojah. Mul töökaaslane tahtis spargli ajast välja rookida, tuli kogemata juhuks eelmise aasta sees, kui ütlesin, et kahju et nii kallis on ja kuskilt väga saada pole. Ta ei olevat teadnudki, et seda süüa saab ja õnneks selle jutu peale seda välja ei visanud, tõi hoopis peotäie kodust sparglit mulle nüüd eelmine nädal :)

Kahekesi Kalamaja köögis

Mann
Postitusi: 1446
Abikokk
2008-05-19 17:55:47
Kuna meil sparglit koju eriti palju sattunud, siis täna proovisin teha kartuli-spargli putru. Hää sai. Spargli tükid jätsin pisut suuremad sisse.
Liiseli
Postitusi: 256
Abikokk
2008-05-19 23:32:39
Pille:
Lisaks kasvab spargel mitu-setu aastat enne, kui saaki korjata saab
Ma mäletan, et kolmandaks aastaks peaks mingi saak juba tulema. Pean vist ka maha panema. Pärnu kandis (turul st.) pole sparglist haisugi :(
Tullia
Postitusi: 1392
Abikokk
2008-05-20 13:30:02
Kas seemnest saab spargli kasvama panna ja siis kolme aasta pärast saab alles maitsta? Või tuleb kuskilt ikka taim esmalt hankida? Paneks ka aeda kasvama. Pole teist Eestis mekkinudki, v. a mingit konservvarianti.

Tullia jutukesed

Mann
Postitusi: 1446
Abikokk
2008-05-20 14:11:14
Seemnest nõnna peaks kirjade järgi olema. Parim kui saaks nii aasta-kahesed taimed ja need maha panna.
Juc
Postitusi: 629
Abikokk
2008-05-21 20:33:03
mis te teete spargli äranaksatud otstega? Minema ju kallist kraami ei viska?

http://jucjaco.blogspot.com/

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2008-05-21 20:57:42
Juc:
mis te teete spargli äranaksatud otstega? Minema ju kallist kraami ei viska?
Mina enam ei viska - neist saab imehea sparglidipi (keri paar postitust ülespoole või vaata siia). Kasutada tuleb siis kooritud koori (lihtsam teha nii, et sparglivartel alumine ots ära koorida ja siis ära murda; äramurtud jupikeste koorimine on jube piin). Kooritult peast sobivad need muidugi ka kõiksugu sparglipüreesuppide tegemiseks.

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Tiina
Postitusi: 1340
Abikokk
2008-05-21 22:03:39
Tegin ka oma elu esimese spargli täna :) Sattusin turule ja Uus-Kongo letis veel viimased varred, mõtlesin, et proovin ikka ära ja ostsin neli tükki. Sparglid keetsin, peale tegin vinegrettkastme moodi asja (palsamäädikas, oliiviõli, murulauk, sool, pipar ja väheke keedetud muna). Sparglid keetsin muidugi liiga pehmeks, nii et mingit erilist elamust ma sealt ei saanud.

Gruusia köök on siiski üle kõige!

<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 >>