Martiina Abikokk 2015-02-24 00:06:48 |
VÕISTLUSTÖÖ NR 23 (SOOLANE)
Soolane etteaste - "Kartul ja heeringas" :). Tegin pisikesed koogikesed, igale sööjale eraldi.
Isetehtud kartulivahvlid, mille vahel on heeringas ja Saare Smetana (ehk 30%line hapukoor). Kaunistatud on kartulist lõigatud "viguritega", mille õlis kuldseks frittisin. Nagu näha, tegin mitme erineva kaunistusega koogikesi.
Kuna komponendid saab varem valmis teha, aga tordid tuleb kokku panna vahetult enne serveerimist (et vahvel krõbe püsiks), tegin täna ettevalmistused, ja kaks koogikest, mida pildistada, homseks jääb ülejäänu :)
Pikemalt blogis.
![]() ![]() |
|
Karima![]() Abikokk 2015-02-24 00:26:40 |
VÕISTLUSTÖÖ NR 24 (MAGUS)
ei noh kui juba 1 on siis peab teine ka tulema :)
Toredad tordid on see aasta jälle ja ka uusi ! mul hea meel
niisiis POHLA-KAMAKREEMI napoleon
Kook on tehtud ise valmistatud lehtaignast 3 kihti
kama mousseliin kreem ja pohla musseliin kreem ning purustatud pohlad on vahel
peal on pudistatud lehtaigen ja purustatud külmutatud pohlad
![]() |
|
merlekala![]() Kokaõpilane 2015-02-24 01:16:45 |
VÕISTLUSTÖÖ NR 25 (MAGUS)
![]() |
|
Kirsike tordil![]() Kokaõpilane 2015-02-24 10:42:49 |
VÕISTLUSTÖÖ NR 26 (MAGUS)
![]() |
|
Ilse![]() Abikokk 2015-02-24 11:58:44 |
VÕISTLUSTÖÖ NR 27 (MAGUS)
Minu magus tort on inspireeritud Kiievi koogist (teadagi miks) Retsepti leiab siit.
ELAGU EESTI !
![]() |
|
Vike![]() Abikokk 2015-02-24 12:56:35 |
VÕISTLUSTÖÖ NR 28 (MAGUS)
Minu magusas tordis on põhjaks musta leiva ja šokolaadiküpsiste puru segatuna võiga ning kergelt ahjus küpsetatud.
Peal Vana Tallinnaga kergelt maitsestatud vahukoore-toorjuustu-muna vaht, mille keskele peidetud jõhvikaželee.
Kaunistuseks šokolaadi peal jõhvikad ja suhkrus jõhvikad ning šokolaadiga ääristatud leivatšipsid.
![]() ![]() |
|
3liko![]() Kokaõpilane 2015-02-24 13:09:26 |
VÕISTLUSTÖÖ NR 29 (MAGUS)
![]() |
|
Frieda![]() Abikokk 2015-02-24 13:56:16 |
VÕISTLUSTÖÖ NR 30 (MAGUS)
Minu tort isamaale on sel aastal taas inspireeritud Eesti metsadest. Lubage esitleda - pohla-kodujuustutort, peaosades pohl, (biskviidist) sammal ja (šokolaadist) puukoor.
![]() ![]() |
|
rellake![]() Kokaõpilane 2015-02-24 14:05:09 |
VÕISTLUSTÖÖ NR 31 (MAGUS)
Minu tänavused koogikesed on inspireeritud lipuvärvidest ja lumesajust.Lund küll täna eriti enam ei ole, aga ilus mõelda ikkagi lumisest päevast :)
![]() |
|
Maarja Saarelt![]() Kokaõpilane 2015-02-24 14:27:05 |
VÕISTLUSTÖÖ NR 32 (MAGUS)
Tort "Muhu"
Vabariigi aastapäeval ja selle eel mõtleme sageli ajas tagasi – hoides ja väärtustades esivanemate pärandit. Ka isamaaliste tortide võistlusele esitan tordi, mille sisus ja vormis toetusin ühe Eestimaa väikesaare pärandile.
![]() ![]() |
|
<< < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >> |