"Valge kala" retseptid

Profa
Postitusi: 722
Abikokk
2011-04-07 10:26:16
Ise fileerimine on jah, kaks või isegi kolm ühes, saad söögi, puljongi ja ka käelised oskused:)

Profa köögipool

Ilse
Postitusi: 730
Abikokk
2011-04-07 10:30:40
Mina hoian kalapuljongit sügavkülmas minigrip kottides. Ikka jääb neid rootse ja päid ja siis ma vahel keedan tasasel tulel ja pikalt ja pärast veel kaaneta, sellise kangema puljongi.ja nii saab siis erinevaid koguseid panna kottidesse, kas kastme jaoks või supi jaoks. Pead lähevad mu tütrele, tema on hull keedetud kalapeadega maiustamises :) http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150096171783145&set=a.10150134871888145.288031.779228144&theater

Ilse köögis

Põrnikas
Postitusi: 435
Abikokk
2011-04-07 11:44:11
Ilsu:
Mina hoian kalapuljongit sügavkülmas minigrip kottides. Ikka jääb neid rootse ja päid ja siis ma vahel keedan tasasel tulel ja pikalt ja pärast veel kaaneta, sellise kangema puljongi.ja nii saab siis erinevaid koguseid panna kottidesse, kas kastme jaoks või supi jaoks. Pead lähevad mu tütrele, tema on hull keedetud kalapeadega maiustamises :) http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150096171783145&set=a.10150134871888145.288031.779228144&theater
oot - mul on kuskilt meelde jäänud, et kalapuljong ei kõlba külmutamiseks. olen ma selle tõesti ise välja mõelndu või?
Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2011-04-07 11:52:08
Põrnikas:
Ilsu:
Mina hoian kalapuljongit sügavkülmas minigrip kottides. Ikka jääb neid rootse ja päid ja siis ma vahel keedan tasasel tulel ja pikalt ja pärast veel kaaneta, sellise kangema puljongi.ja nii saab siis erinevaid koguseid panna kottidesse, kas kastme jaoks või supi jaoks. Pead lähevad mu tütrele, tema on hull keedetud kalapeadega maiustamises :) http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150096171783145&set=a.10150134871888145.288031.779228144&theater
oot - mul on kuskilt meelde jäänud, et kalapuljong ei kõlba külmutamiseks. olen ma selle tõesti ise välja mõelndu või?
Ikka kõlbab :)

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Netcat
Postitusi: 1930
Abikokk
2011-04-07 12:08:34
Pille:
HONGi kalafond on ainus asi, mida kasutama olen aeg-ajalt nõus.
Mina tean Bongi fonde, aga misasi see HONG on ja kust seda saab?

Elu on ebakindel. Söö magustoit kõigepealt.

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2011-04-07 12:31:50
Netcat:
Pille:
HONGi kalafond on ainus asi, mida kasutama olen aeg-ajalt nõus.
Mina tean Bongi fonde, aga misasi see HONG on ja kust seda saab?
:D Ma ilmselgelt ei orienteeru korralikult kaubamärkides. Vedasin oma väsinud jalad alakorrusele ja mu suureks üllatuseks selgus, et polegi hong, hoopis Bong :O :D

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Jaanikaant
Postitusi: 705
Abikokk
2011-04-07 13:02:17
Mahlane ja maitsev sidrunikala, mis osutus üllatuslikult väga populaarseks ka väiksemate sööjate seas.

Maitse asi

Põrnikas
Postitusi: 435
Abikokk
2011-04-07 13:56:52
Pille:
Põrnikas:
Ilsu:
Mina hoian kalapuljongit sügavkülmas minigrip kottides. Ikka jääb neid rootse ja päid ja siis ma vahel keedan tasasel tulel ja pikalt ja pärast veel kaaneta, sellise kangema puljongi.ja nii saab siis erinevaid koguseid panna kottidesse, kas kastme jaoks või supi jaoks. Pead lähevad mu tütrele, tema on hull keedetud kalapeadega maiustamises :) http://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150096171783145&set=a.10150134871888145.288031.779228144&theater
oot - mul on kuskilt meelde jäänud, et kalapuljong ei kõlba külmutamiseks. olen ma selle tõesti ise välja mõelndu või?
Ikka kõlbab :)
tänud! see ju kohe väga tore uudis.
Marsake
Postitusi: 30
Kokaõpilane
2011-04-08 11:27:27
Nägin Kaupmehes müügil ka kalafondi, aga suurtes pudelites 1-1,5l See ilmselt mõeldud suurköökidele. Väikemates kogustes seda müügil pole olnud. Ausalt öeldes, ma ei teagi, mis asi see fond on.
Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2011-04-08 12:52:25
Marsake:
Nägin Kaupmehes müügil ka kalafondi, aga suurtes pudelites 1-1,5l See ilmselt mõeldud suurköökidele. Väikemates kogustes seda müügil pole olnud. Ausalt öeldes, ma ei teagi, mis asi see fond on.
Vedel puljongikontsentraat.

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

<< 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 >>