Andra
Kokaõpilane 2010-02-13 23:54:18 |
Sissela:
Ja ka mina guugeldasin... Mul vist enam ei teki kunagi isu selle kala järgi. Mul ka kaks pangafileed jääs. Tegin ühest ükspäev suppi... ja see läks, vabandust, WC-potti. Kuidagi... pehme ja limane mulje jäi. Tahaks ka teada, kas sellest saab midagi head. Või on halb partii? Üldse halb kala? (ja ärge guugeldage pangasius, leiate blogiposti, mille peale oksendada tahaks) http://pliiditaga.blogspot.com |
|
Seenekas
Abikokk 2010-02-14 12:54:23 |
Mulle pole õnneks kunagi kehva pangat sattunud. Kalasuppi teen sellest paar korda kuus, küll aga meeldib mulle lisada natuke punast kala ja krevette. Kuidas kunagi. Kalal lasen enne veidi sulada ja siis kõige lõpus läheb nii viieks minutiks keema. Praadides olen vahel sulatanud ja mõned korrad mitte, kuidas juhtub, ja pole ka alt läinud. Je see ikka kehva partii pidi olema. Kuidas selle kala õige nimi ikkagi on? Panga, pangasius, pangasus - Balti jaama turul olevaid variante ei hakka kirja panemagi... | |
Zapxpxau
Abikokk 2010-06-01 16:09:18 |
Huvitav, et ühtegi tuulehaugi retsepti pole, Eestis vist üldse muud ei tehta sellega kui pannakse purki? Noh igatahes sai täna kalapoest üks suitsutatud ja üks toores tuulehaug toodud, kahjuks pole ilusat ilma, et seda grillida :( Fileerin ja praen ehk grillpannil. | |
Pulavik
Abikokk 2010-06-02 12:16:23 |
Kusjuures mina olen ka tuulehaugi kunagi Saaremaal just grillituna söönud, lihtsalt sool ja pipar maitseaineks. Väga-väga hea oli ikka! | |
Vernanda
Abikokk 2010-06-02 18:25:55 |
värske suitsutuulehaug on ikka üle prahi, viimati saares käies polnud veel hooaeg käes, aga kardetavasti kgm kord pole enam. kuigi, ma rotermanni turult seda viimati ostsin ja täitsa hea oli. | |
|
Zapxpxau
Abikokk 2010-06-02 18:32:20 |
Jätsin eile värske tuulehaugi soolaga külmikusse ja hoplaa täna oligi ilus ilm ja grillisime sütel. Kõhuõõnde sai topitud sidrunliivateed, pisut sidrunimahla, soola, pipart, väljast määrisin oliivõliga. Väga maitsev ja ilus grillitriipudega kuldne välimus. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-12-18 10:36:40 |
Karpkala Koržetsite moodi (Õhtuleht 18.12.2010) | |
Jaanikaant
Abikokk 2011-02-09 13:06:13 |
Lihtne valge kala riivleiva kattega
|
|
Juc
Abikokk 2011-02-21 17:51:35 |
Üks hoopis teistsugune viis valge kala valmistamiseks, nimelt tai ürtidega ja küpsetuspaberist ümbrikus
 http://jucjaco.blogspot.com/ |
|
Marsake
Kokaõpilane 2011-02-22 01:17:33 |
Kas Tallinnas saab ka osta seda kiltturska, millest siin palju juttu on olnud? | |
| << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 > >> | ||
Foorum