Põrnikas
Abikokk 2008-09-20 14:35:27 |
mul viimase paari päeva jooksul tehtud ploomi-õuna-portveini džemm ja palsamiäädika-mee marinaadis küüslaugud (viimase retsept Angeelika Kangi "Küüslauguraamatust"). mõlemad mõnusad. | |
Vandiste
Abikokk 2008-09-20 18:00:20 |
Tegin täna kõrvitsa-astepajumoosi. Maitseb mõnusalt :D | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-09-21 18:44:25 |
Tegin kahest kilost Vilja tomatitest ja kilost Peipsi sibulatest tomati-sibulasalatit. Köök lõhnab mõnusalt vürtsikalt :) | |
Tiina
Abikokk 2008-09-21 18:48:41 |
Mõtlesin küll, et see aasta ei hoidista kohe üldse mitte midagi, aga täna sai purki pohla-õunamoos. Lisaks kaks purki pohli niisama toorelt vee alla. Gruusia köök on siiski üle kõige! |
|
Kiilike
Abikokk 2008-09-21 22:40:18 |
Eile sai kuumutatud 35l õunamahla jällegi. Täna sai kuumutatud 4l viinamarjamahla ja enamus ka pudelisse pandud. | |
Amööb
Abikokk 2008-09-23 15:39:42 |
Nädalavahetusel tegin nii arooniamahla kui arooniasiirupit. Nädalake tagasi valmistasin ämbrisalatit. Samuti oleme sisse teinud nii kurke, tomatit, erinevaid seeni, pohlamoosi ja pohla-õunamoosi. Mustika- ja maasikamoosi. Nüüd ootavad omajärge veel kõrvitsad ning õunamahla tahaks ka teha, kuigi meil endal ise õunu napib. Gurmaan, kes loeb kaloreid on nagu prostituut, kes vaatab kella. |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-09-23 15:45:35 |
Amööb:
Kuna minu ettevõtlik isa pügas "natuke" me ploomipuid mullu, siis jäi ploomisaak niruks. Nii et ploomimoosi ma tänavu ei saanudki :( Ja õunamahla tahaks niii-niiii-niiiii väga, aga taas jääb selle taha, et a) pole koduaias piisavalt õunu ja b) ei ole õunapressi käepärast.. Nuuks..
Nüüd ootavad omajärge veel kõrvitsad ning õunamahla tahaks ka teha, kuigi meil endal ise õunu napib. |
|
õunapuu
Abikokk 2008-09-23 23:04:11 |
Täna töölt tulles vaatas kõrvits mulle vägagi kurva näoga vastu ja lähemal uurimisel selguski miks. Olid tekkinud mädaplekid. Hakkasin siis kiiruga tegutsema. Poolest kõrvitsast sai maitsestamata püree ning teisest poolest tegin õunamahlaga marineeritud kõrvitsad /nami- nami retsept/. | |
Pulavik
Abikokk 2008-09-24 09:08:42 |
Meil päris palju arooniamahla tehtud ja paar kolmeliitrist purki õunamahla- kui viitsan ema juurde õunu korjama minna, saab vast veel tehtud, enda aias pole ühtki õuna samal põhjusel mis Pillelgi- isa oli kevadel ettevõtlik puude lõikamise osas :P Hoidistest mõned purgid marineeritud männi- ja kollariisikaid, 1 purk soolatud kollariisikaid. Mooside osas olen sel aastal tagasihoidlik ja ainult õunamoosi kaneeli ja vanilliga teinud. Aga kõrvits veel ootel, sellest tuleb ka miskit teha.. | |
Seenekas
Abikokk 2008-09-24 10:52:02 |
Käisin täna ise keldris ja tundub, et meil hakkab talvel elama sajapealine lohe... Riiulitest on väheks jäänud. Ja õuntest on vaja veel üht-teist teha, eilegi tuli 8 l moosi. | |
| << < 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 > >> | ||
Foorum