Triinp
Kokaõpilane 2008-06-17 22:37:12 |
Praegu on turul saada imearmsaid väikesi värskeid peete, kuidagi ei suutnud ostmata jätta. Tegin "Cook with Jamie" raamatust toore peedi salatit fetajuustu ja pirniga. Kirjutan siia ka lühidalt üles, mulle igatahes väga meeldis. Toores peet ja pirn peenelt "ribastada" (nn julienne), lisada kaste (oliiviõli, sidrunimahl, sool, must pipar) ja segada läbi, peale pudistada fetajuustu ja mündilehti, soovi korral ka päevalilleseemneid. Saab mõnus ja krõmps. | |
Betty
Abikokk 2008-06-18 06:48:53 |
Triinp:
Proovin järgi kui väikseid peete leian :) Praegu on turul saada imearmsaid väikesi värskeid peete, kuidagi ei suutnud ostmata jätta. Tegin "Cook with Jamie" raamatust toore peedi salatit fetajuustu ja pirniga. Kirjutan siia ka lühidalt üles, mulle igatahes väga meeldis. Toores peet ja pirn peenelt "ribastada" (nn julienne), lisada kaste (oliiviõli, sidrunimahl, sool, must pipar) ja segada läbi, peale pudistada fetajuustu ja mündilehti, soovi korral ka päevalilleseemneid. Saab mõnus ja krõmps. |
|
Põrnikas
Abikokk 2008-06-18 16:09:34 |
Triinp:
oh, tahaks ka väikeseid peete. tartus pole silma jäänud...
salat kõlab vägagi mõnusalt. Praegu on turul saada imearmsaid väikesi värskeid peete, kuidagi ei suutnud ostmata jätta. Tegin "Cook with Jamie" raamatust toore peedi salatit fetajuustu ja pirniga. Kirjutan siia ka lühidalt üles, mulle igatahes väga meeldis. Toores peet ja pirn peenelt "ribastada" (nn julienne), lisada kaste (oliiviõli, sidrunimahl, sool, must pipar) ja segada läbi, peale pudistada fetajuustu ja mündilehti, soovi korral ka päevalilleseemneid. Saab mõnus ja krõmps. |
|
Vike
Abikokk 2008-06-18 22:23:07 |
Leidsin endale NOPist uue lemmiku teleka ees nosimiseks - peedichipsid. Oehh kui mõnusad... | |
Mann
Abikokk 2008-06-23 14:44:44 |
Namaste kokaraamatust jäi silma soovitus teha peedi salatit koos värske kurgi, tomati ja keedetud munaga. On ütlemata hea. Pikemalt blogis.
 |
|
Dee
Abikokk 2008-06-27 22:52:01 |
Aitäh Mann, see on tõesti hea salat! :) Pakkusin salatit täna õhtusöögi kõrvale (ilma munata seekord), ja kõik kiitsid. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-07-26 14:28:55 |
Eile oli keedetud peet laual kahel erineval moel. Tegin peedi-juustu-küüslaugusalatit. Esmalt sõin seda niisama leiva peal, õhtuks tegin kuuma võileiva sama kattega (ehk siis peaaegu nagu see populaarne Kristeli võileib, millest siin teemas juttu on olnud).
 
|
|
Eva
Abikokk 2008-08-21 11:16:42 |
Võtsin eile peenra pealt ühe piraka peedi, lõikasin neljaks ja grillisin ahjus (fooliumisse pakituna) 250 kraadi juures - umbes 45 minutit. Küpsenud peedile läks peale oliivõli, sool ja tüümian. Väga maitsev! | |
Marju
Abikokk 2008-08-21 11:27:37 |
Eva:
Teen ka peete ahjus, aga umbes kaks tundi tavaliselt :) (ja lõikan väiksemateks tükkideks kui neljaks). Varem nagu ei tundu pehme. Kas tegid krõmpsu peedi või oli asi selles, et nii värske vili oli? Võtsin eile peenra pealt ühe piraka peedi, lõikasin neljaks ja grillisin ahjus (fooliumisse pakituna) 250 kraadi juures - umbes 45 minutit. Küpsenud peedile läks peale oliivõli, sool ja tüümian. Väga maitsev! |
|
|
Eva
Abikokk 2008-08-21 11:44:18 |
Hmm, keskelt jäi õige pisut krõmps ja see meeldis, aga muidu äärtest oli ikka päris pehme! Võib-olla tõesti asi selles, et värske kraam. | |
| << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 > >> | ||
Foorum