Tiina
Abikokk 2009-01-11 18:34:42 |
Saanud inspiratsiooni Kokaraamatute kasutamise aktsioonist ei hakanud kanafilee tegemiseks nami-namist retsepti otsima, vaid võtsin riiulilt Mathias Pilblads'i kokaraamatu "Kykling pa fredag", ehk "Reedene kana". Olen seda raamatut varem lehitsenud küll, aga midagi sobivat pole leidnud. Seekord aga vedas - lihtne teha ja kõik komponendid kodus olemas.
Retseptiks valisin "piprafilee tomati ja valgete ubadega". Kanafilee katsin piprasegu ja soolaga ja küpsetasin ahjus. Kõrvale oahautis - purgioad, purustatud tomatid, küüslauk, maitseained ja -roheline kergelt läbi kuumutada. Väga maitsev oli, eriti tomatioad. See oli üleeile.
Eile sõime lõunaks praetud kanamaksa, kõrvale purgist omatehtud kabatšokisegu. Õhtuks aga praadisime suluguni juustu.
Selline kõrvaline küsimus, kui keegi teab - kasutasin black-eyed beans, mis nende eestikeelne nimetus on? Purgi peal oli kirjas silmoad, aga nt ÕS'is sellist sõna ei ole :) Gruusia köök on siiski üle kõige! |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-01-11 18:57:06 |
Tiina:
Tiina, vastasin Sulle siin oateemas. Aga tundub, et selle lehmaherne (cow pea) kultivaari nimi on tõesti silmuba :)
Selline kõrvaline küsimus, kui keegi teab - kasutasin black-eyed beans, mis nende eestikeelne nimetus on? Purgi peal oli kirjas silmoad, aga nt ÕS'is sellist sõna ei ole :) |
|
Dash
Kokaõpilane 2009-01-11 19:03:54 |
Täna erinevate juurikatega munanuudlid ja magustoiduks Toscakook. | |
Zoozi
Abikokk 2009-01-11 20:41:42 |
Lõunaks sõin tüki eilset fetarulli.
Õhtuks kanafileerull matcha teega ja köögiviljavokk. Magusaks kohupiimasaiakesed.
 
|
|
Kätrin
Abikokk 2009-01-11 20:45:00 |
Praadisin kananagitsaid teriyaki kastmes, kõrvale seesaminuudlid. | |
Profa
Abikokk 2009-01-11 21:04:50 |
Õhtuks siinse retsepti järgi tehtud Vahemere pirukas, tulemus siin:
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-01-11 21:51:17 |
Lõunal käisime Kristjan ema juures tema sünnipäevalõunal. Menüüs oli frikadellisupp, praetud kukeseened.kartulid, minu tehtud mangotort.
Õhtul kodus sõime eileõhtuse lasanje jääke. Oli endiselt maitsev :P
|
|
Sirliiz
Abikokk 2009-01-11 21:55:18 |
Õhtuks vürtsikas läätsehautis veidikese hapukoorega.
 |
|
Mann
Abikokk 2009-01-12 10:26:38 |
Meil lõunaks vichysoisse supp, õhtuks praadisin verikäkki.
 |
|
Nipitiri
Abikokk 2009-01-12 12:30:32 |
Ka Ungari Köök oli ühinenud nami-nami läätseteemaga: täna pakkusid nad lõunaks väga maitsvat läätsesuppi suitsulihaga. | |
| << < 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 > >> | ||
Foorum