Pille
Nami-Nami peakokk 2009-01-22 20:59:19 |
JM:
:O :O
Kristjan oli mitu päeva soigunud rupskitest, seetõttu tegin täna Salme Masso ainetel raguud kodulinnu subproduktidest. Rupskiks olid kanasüdamed.
Nii. Proovisin ära kuidagi, panin ahju nagu seal blogis taevani kiideti. Kokkuvõtlikult võiks vist öelda et... epic fail. Ühesõnaga, keetsime kiirelt paar muna ja sööme õhtusöögiks võileiba. Proovin homme need tükid mingi... üle praadida vms. Praegu on siuke poolvedelalt nätske ja ebamäärase maitsega ollus, käib suus ringi. Võib-olla oleks pidanud kauem ahjus olema. Võib-olla vähem.  
Ma oleks pugusid eelistanud, aga Kristjan oli väga rahul ja võttis lausa kolm portsjonit..
|
|
Hexy
Abikokk 2009-01-26 20:27:18 |
saingi lõpuks neeruomleti valmis (retsept nami namist) ja väga hea oli, neerud olid veidi nagu maksa maitsega. | |
Ssille
Kokaõpilane 2009-01-29 18:31:17 |
Nägin esimest korda elus müügil seakõrvu ja sain kasutada võimalust teha kõrvu tarrendis ehk siis keeta kõrvad ära ja valada üle keeduvedelikuga, mis tarretub ära väga tugevaks tarrendiks.
 |
|
Mann
Abikokk 2009-02-01 17:15:11 |
Eile õhtul salat vasika südamest, täna pirukad vasika neerudest ja ülejäänud südamest. Kopsud vajad veel ideed. | |
Pinnu
Abikokk 2009-02-11 20:56:41 |
Tegin täna esimest korda midagi kanasüdametega. Valisin selleks raguud kodulinnu subproduktidest. Väga maitsev ja lihtne ja odav. Kindlasti proovin kunagi veel pugudega ka, nagu Pille soovitas. | |
Kukkel
Kokaõpilane 2009-02-23 19:59:57 |
Kuigi see kokkamine on lõppenud tahtsin uhkustada, et sain kamararullaadile hakkama tänu Sille toidublogile http://toidupildid.blogspot.com/2008/10/kamararulaad.html Teen kindlasti jälle! | |
|
Hexy
Abikokk 2009-03-31 14:36:01 |
Sain oma tuttava fotokast kätte 2 pilti oma südamekastmest (nami namist), mida 1 kord ammu tegin.
Panen siia, juhuks kui PILLE tahab retsepti juurde lisada, kohustust muidugi pole :P
 
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-03-31 15:07:06 |
Hexy:
Lisasin retsepti juurde. Suur aitäh, Hexy!!!
Sain oma tuttava fotokast kätte 2 pilti oma südamekastmest (nami namist), mida 1 kord ammu tegin. Panen siia, juhuks kui PILLE tahab retsepti juurde lisada, kohustust muidugi pole :P |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-08-05 21:15:19 |
Toodi täna metsanotsust kesiku süda, kops ja maks. Oh jahh :) Maks juba hautatud (ja sellest saab homme pasteet), kopsust ja südamest pean homme hommikul midagi välja mõtlema. Raske, kui mehel on tuttavaid jahimeessõpru... | |
Kiilike
Abikokk 2009-08-05 21:44:36 |
Pille:
ei saa mitte vaikida .. :)
esimene pakkumine oleks olnud pirukas ja enne seda et maksale lisaks pasteedi sisse süda (kopsuga pole ise pidand midagi tegema :) )
Toodi täna metsanotsust kesiku süda, kops ja maks. Oh jahh :) Maks juba hautatud (ja sellest saab homme pasteet), kopsust ja südamest pean homme hommikul midagi välja mõtlema. Raske, kui mehel on tuttavaid jahimeessõpru... |
|
| << < 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 > >> | ||
Foorum