Riinuška:
Oeh, minult ka järjekordne rumal küsimus... Olen paljudest retseptidest lugenud, et muffinitaignast võib teha muffinite asemel ka näiteks ühe suure keeksi. Kas aga vastupidi ka on võimalik - teha keeksitaignast hoopis muffineid? Kas üldiselt peaks muffinitaigen olema natuke paksem kui keeksitaigen või saab neid mõlemaid üks-ühele vahetada?

Netcat:
Mis värk selle supilt vahu riisumisega ikkagi on, kas on olemas definitiivset teaduslikku vastust, mis juhtub, kui see sisse lasta keeda? Kui uskuda vana kooli inimesi, siis läheb kõik puhta hukka, samas mind on korduvalt hämmastanud detailsed lihasuppide retseptid, kus poole sõnagagi pole vahukorjamise vajalikkust mainitud. Ja kunagi mul oli tükk tegu, et seletada välismaalasest tuttavale, misasi on üldse vahukulp.

Petu:
minu teada on nii, et vahu sisse keeda laskmine ei ole ei ohtlik ega mõju otseselt halvasti ka puljongi maitseomadusile. Küll aga jäävad puljongisse siis väikesed tumepruunid, konsistentsilt (ja maitselt) kummi meenutavad tükikesed. See, mis vahuna välja tuleb ja pärast tükki jääb, on, kui mul õigesti meeles, valk. Kui on olnud plaan puljongilt pärast jahtumist rasv ära korjata, seejärel munavalgega selitada ja läbi riide kurnata, ei ole mina viitsinud küll vahtu riisuda. Tavalisest sõelast läheb paraku osa tükke läbi.

Blondie:
Mina olen asjaolude sunnil teinud keeksivormis muffinitainast ja vastupidi, nii et tehniliselt saab küll, aga tegelikult on muffinitainas keeksivormis ikka suur muffin ja keeks muffinivormis ikka väike keeks :)

Koogi Kata:
Olen Blondiega täiesti nõus.