Kardemon
Abikokk 2008-08-18 11:30:12 |
Zapxpxau:
kas neid müüakse nö.tavalistes poodides ka? või kuulub ökopoodide sortimenti? Ma olen kasutanud Jardin BIO'logique küpsiseid, need on päris pehmed ja Fortnum'i English Thins. Ma arvan, et võib ka näiteks küpsise sisemist poolt (võibolla üleni korraks ntks piima sisse kasta?) pehmema jäätisega enne kokku panemist natuke "leotada", et küpsis pehmeneks. http://kardemon.blogspot.com |
|
Zapxpxau
Abikokk 2008-08-18 12:47:23 |
Kardemon:
Minu arvates peaks neid leiduma igas suuremas toidupoes (või müügil hästivarustatud poodides nagu reklaamides öeldakse :D ).
Kas neid müüakse nö.tavalistes poodides ka? või kuulub ökopoodide sortimenti? |
|
Katja
Abikokk 2008-08-18 15:12:15 |
mul küll jäätisemasinat pole aga külmikusse rändas ports sidrunijäätist :) | |
Eva
Abikokk 2008-08-22 21:27:09 |
Õunamoosi-jäätis - lihtne, kodune, maheda maitsega. | |
Mann
Abikokk 2008-08-30 20:39:42 |
Nigella granaatõuna jäätise retsepti põhjal tegime täna granadilli jäätist, kuna eile oli poodi müügile ilmunud ehe granadilli mahl. Laimi asemel panime sidrunit. Minu maitsele pisut liiga magus on, kuid mehele ja lapsele meeldib väga. | |
|
Kardemon
Abikokk 2008-08-30 22:33:48 |
kas muna-baasil tehtud jäätisele jääv munamaitse ongi õige või olen lihtsalt kuumutanud munamassi liiga vähe vms?
kui tegin nö vaniljejäätist, siis tuli munajäätis ja see oli väga hea. nüüd proovisin karamellijäätist... aga oleks tahtnud ikka rohkem karamellimaitset tunda kui muna oma.. (šokolaadijäätisel šokolaad "haaras" maitse). vbolla mu karamell polnud ka päris see mida vaja... aga ikkagi - kas munamaitse peab olema?! http://kardemon.blogspot.com |
|
|
Zapxpxau
Abikokk 2008-08-30 22:57:19 |
Pane vähem muna. Pealetükkiv ei tohiks see munamaitse ikkagi olla. | |
Spidur
Abikokk 2008-08-31 08:44:54 |
kui üle kuumutada on muna maitse minu meelest suurem. | |
Marie
Kokaõpilane 2008-09-15 01:44:50 |
Meie tegime täna pihlakajäätist: 100 ml 35% vahukoort 200 ml 10% kohvikoort 275 g pihlakaid suhkrut vastavalt maitsele Pihlakad saumikseriga püreestada (mõned panna kaunistuseks kõrvale), lisada koort ja suhkrut (ma panin pool tavalist, pool fariinsuhkrut) ning valada segu jäätisemasinasse. Välimuselt väga kena, kergelt oranzhikas punaste (pihlakakoore) tükikestega. Maitselt värskendavalt hapu, samas mõnusalt kreemine. Pihlaka maitse tuleb kenasti välja, samas ta ei olnud ebameeldivalt mõru (aga meil on see aasta ka eriliselt head pihlakad, söö või toorelt puu otsast). Selline jäätis, mida sööd väikeste suutäite kaupa ja naudid - ning poest seda juba ei saa. :) | |
Vtl
Kokaõpilane 2008-09-15 02:17:36 |
Marie:
Pilt kah:
Meie tegime täna pihlakajäätist:  |
|
| << < 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 > >> | ||
Foorum