Kui maasikad, siis magustoit! Need marjad sobivad ju ideaalselt erinevate magusroogade sisse. Klassikaline suvedessert on eton mess, mille õhulisus marjadega ideaalselt kokku sobib. Kodumaine riivleivadessert kohupiimaga on samuti ideaalne kaaslane maasikatele. Leiba saab maasikatega kokku panna ka mõnusa magusa võileivana- retsept siin.
Eestimaine magustoit on ka petisupp maasikatega, kus marjad väga head maitsevad. Sama on lihtsa maasika-hapukooreseguga – imehea!
Veidi põnevamaks magustoiduks tee maasikasalatit basiilikuga, maasikaid cointreau siirupis või pista maasikad koos šokolaadi-pähklikreemiga küpse tortija vahele.
Suvine magustoit on kahtlemata jäätis! Maasikas sobib sinnagi ideaalselt. Proovi jahutavat hibiski-maasikasorbetti või põnevat maasikasorbetti basiilikuga. Ülimalt kreemjad on aga maasika-hapukoorejäätis ning palsamäädikaga maasikagelato!
Maasikad ei sobi mitte ainult magustoitudesse vaid ka soolaste roogade osaks. Klassikaliseks maasikakaaslaseks on juust. Toredad suupisted saad maasikate ja brie juustuga, aga ka fetajuustuga saad maitsva roa.
Otseloomulikult sobib maasikas sealiha kaaslaseks. Proovi sel suvel näiteks seda mõnusat salatit liha, maasikate ning palsamäädikakastmega.
Huvitava suvise supi saad maasika ja tomati kooslusest – vaata retsepti siit.
Maasikad sobivad ka joogi sisse! Valmista pidulauale tore maasika-apelsinibool või maasika-rabarberibool. Või tee hoopis limonaadi! Hommikuseks toitvaks kaaslaseks on kamakokteil ning õhtupoolikul annab särtsu maasikamojito.
Tõenäoliselt ei saa ükski suvine sünnipäevalaps pidu ilma maasikatordita peetud. Juulikuine säraja on brita tort, mis maasikatega imehea maitseb! Sama hea on maasika-jogurtitort, mida kena šokolaadi kastetud maasikatega kaunistada on. Lihtsa vaevaga valmib rullbiskviit või maasika-kausitort. Ja kohe kindlasti tasub proovida maasika häid kaaslasi martsipani ja halvaad. Tordi sisse sobivad mõlemad!
Ja otseloomulikult – kui maasikatest on suveks isu täis söödud, tasub maitsvat marja ka talveks purki panna. Nami-Nami soovitab head maasika-raberberimoosi tähtaniisiga, maasikamoosi tsipakese sidruniga või põnevat maasika-pirnimarmelaadi.
Artikkel ilmus 2019. a suvel.
Maasikapavlova on ka üks maruhea maasikakook
Kindlasti tasub proovida Eton Messi ka kamaga!
Foorum