Sp
Kokaõpilane 2009-09-21 21:59:08 |
Korjasin hommikul paradiisiõunapuu alt mahakukkunud õunad ja tegin siinse retsepti järgi püreeks.... minu meelest tohutult hea, isegi üks lastest ütles, et palju parem kui maasikamoos :D Homme võtan terve puu tühjaks ja teen vist kõik püreeks, kui ainult see läbi sõela ajamine nii tüütu ei oleks. Või on järsku mõni hea nipp selle jaoks? | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-09-21 22:00:57 |
Sp:
Variant 2: puhastad esmalt tillukese noaga õunad ära, st lõikad neljaks ja eemaldad südamikud. Khmm.
Usu mind, see läbi sõela hõõrumine on juba tõeliselt kaval nipp :)
Homme võtan terve puu tühjaks ja teen vist kõik püreeks, kui ainult see läbi sõela ajamine nii tüütu ei oleks. Või on järsku mõni hea nipp selle jaoks? |
|
Põrnikas
Abikokk 2009-09-21 23:27:18 |
Sp:
kusjuures mul ema ja õde teevad õunapüreed nii, et terved õunad keema ja siis saumiksriga püreeks... ise pole kunagi proovinud, aga nad väidavad, et toimib. Korjasin hommikul paradiisiõunapuu alt mahakukkunud õunad ja tegin siinse retsepti järgi püreeks.... minu meelest tohutult hea, isegi üks lastest ütles, et palju parem kui maasikamoos :D Homme võtan terve puu tühjaks ja teen vist kõik püreeks, kui ainult see läbi sõela ajamine nii tüütu ei oleks. Või on järsku mõni hea nipp selle jaoks? |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-09-22 07:44:50 |
Põrnikas:
Võimalik, et töötab.
Ma kusjuures õuna söön nii ära, et alles jääb vaid varrejupp, aga moosi sees mulle need kestad ei meeldi. Aga võib-olla proovin ka nii...
Sp:
kusjuures mul ema ja õde teevad õunapüreed nii, et terved õunad keema ja siis saumiksriga püreeks... ise pole kunagi proovinud, aga nad väidavad, et toimib.Homme võtan terve puu tühjaks ja teen vist kõik püreeks, kui ainult see läbi sõela ajamine nii tüütu ei oleks. Või on järsku mõni hea nipp selle jaoks? |
|
Tziiki
Abikokk 2009-09-22 08:02:39 |
lisandus veel 3 purki imemaitsvat õunamoosi vanilliseemnetega...plaan ikka rohkem teha, aga õhtul peale tööd korraga rohkem ei jaksa :)
aga see moos on tõesti hea...uut pilti panema ei hakka... As for butter versus margarine, I trust cows more than chemists :) |
|
Kiilike
Abikokk 2009-09-22 13:14:22 |
Seenekas:
Kui väga suurt tüli ei tee siis oleks huvitatud :) .. no ei luba mõistus neid õunu prügisse vedada - mõnus hapukas mahl tuleb neist ju .
Keilas tegi keegi kroon liiter, praegu kontakte pole, kui väga vaja saan uurida. Tõsi küll, andmed on paar aastat vanad. |
|
Seenekas
Abikokk 2009-09-22 19:26:45 |
Hommikul uurin, hetkel mu kõnele ei vastatud | |
|
Kiilike
Abikokk 2009-09-22 21:50:05 |
Nii, kuigi olemine oli sant siis suutsin päeva jooksul ära teha 8 liitrit ploomimehu (siinne retsept, aga panin suhkrut poole rohkem ja ka vett kordades rohkem 5 kg ploomide kohta 0,5l - nii tundus normaalsem) ja lisaks veel 5 liitrist ploomikompotti :) | |
Zoozi
Abikokk 2009-09-23 15:54:30 |
Tegin eile kukeseeni veinimarinaadis Thredahlia õpetuse järgi. Marinaad maitses hea. Lõpptulemuse kohta saan öelda hiljem. Arvan, et seegi tuleb hea :) | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-09-23 20:52:22 |
Eile keetsin jõhvika-õunamoosi ning ploomtomateid želees.
 
Täna tegin ploomikompotti kahel moel.
Nüüd on kõik allesjäänud purgid veerandliitrised vms, nii et edaspidi saan teha ainult moosi.
|
|
| << < 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 > >> | ||
Foorum