Reglisse
Abikokk 2009-04-28 19:05:03 |
Tänud lähen uurin oma juustukaupmehelt, ei ole ennem tulnud pähe küsida :) | |
|
Reglisse
Abikokk 2009-04-28 19:08:48 |
Aitah Kristjanile poola poe eest, väga hea leid ! | |
Sinner
Kokaõpilane 2009-05-10 14:07:58 |
Ülikerge ja maitsev tarretatud kirsi-kohupiimatort.
 |
|
Netcat
Abikokk 2010-03-09 12:51:25 |
Dee:
Tegin ka eile seda kooki. Et juhtus kodus olema Alma kakaokohupiimakreemi, siis sellega. Bailey'se suveniirpudeli ostsin spetsiaalselt just selle tarbeks. Panin 1 spl ettenähtust vähem ja ikkagi tundub, et liiga palju sai pandud. Põhja sisse oleks võinud tõesti vabalt lausa poole vähem võid panna.
Tarretumata täidist maitstes tundus, et tuli kohutavalt magus, kuigi lisasin veidi vähem suhkrut. Järgmiseks hommikuks oli täidise maitse mahedamaks muutunud, aga hoopis põhi oli liiga magus. Tundub, et põhjale lisatud fariinsuhkur (mul oli tegelikult muscovado) oli enam-vähem täiesti ülearune.
Ja ikkagi liiga tugev Bailey'se maitse sai. Domineerib täielikult kohupiima üle.
Pean ütlema, et olen üsna pettunud. Kindlasti teist korda enam ei tee. Kuna olid lubatud ka küpsetamata kohupiimakoogid, siis katsetasin aprillikuu Oma Maitsest kohvimaitselist pirni-kohupiimakooki. Tegin mõned omapoolsed muudatused. Nimelt vaatasin juba koogipildi pealt, et seal nüüd küll kakaokohupiima kasutet pole ja kuna koogipõhjas oli juba megakogus kakaod, siis tegin tavalise 0,1% Pagari kohupiimaga. Pirne tükeldasin 1 pirnipooliku võrra rohkem sisse. Baileys't kodus polnud, aga see-eest leidus Kiiu Torni koorelikööri, mis sobis minu arust väga hästi. Seda surasin 1 spl ettenähtust rohkem sisse. :P Põhjas asendasin osa jahust küpsistega ja võid panin vähem (140 g). Retseptis peaks olema lausa keelatud proovida seda kooki enne 24 tundi :D Ma nimelt ampsasin peale 4. tundi ja esimese hetkega mõtlesin, et see kook lendab veel vastu ööd kõrges kaares kompostitäiteks, sest maitse oli rasvane ja lääge. Ei viitsinud õnneks pimedaga enam välja minna. Õnneks seepärast, et kui järgmise päeva õhtuks igaks juhuks veel proovi tegin, maitses kook väga hästi. Pirnitükid tegid koogi mahlaseks (hea, et veidi rohkem pirne panin) ja maitsed olid kenasti ühtlustunud. Kook sai täitsa viis ja ei välista, et kordan lähiajal üritust. http://i90.photobucket.com/albums/k247/sipsik11/Naminami/pirnikook-1-2.jpg Elu on ebakindel. Söö magustoit kõigepealt. |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-04-03 11:11:35 |
Ma panen siia ritta neli Nami-Nami parimat pasha-retsepti:
Kuumutamata, võib teha munata:
Kuumutamata, koos keedetud munakollastega:
Kuumutatud, hapukoorega:
Kuumutatud, šokolaadiga:
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-04-09 18:07:14 |
Koopatibi pani pasha koogi sisse :P | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-04-09 20:55:45 |
Meie eilne pasha valmis selle retsepti järgi. See "nupp" seal ülaosas ei olnud planeeritud, marli vajus vormi põhjas lohku lihtsalt :)
Kasutasin Nõmmiku talu kohupiima, sisse läksid mandlid-pistaatsiapähklid ning rosinad-kuivatatud kirsid.
|
|
Karolin
Abikokk 2012-04-09 22:37:14 |
Tegin ka see aasta pashat, mida pool perekonda ainult sõi, sest panin rosinaid, aga osa rahvast jälestavad neid - no pole hullu, seda rohkem jäigi seda ülihead asja mulle pugumiseks :). Tegin muidu põhimõtteliselt - selle retsepti järgi, mille algne retsept pärineb siit imemaitsva pasha alusel. Mulle väga meeldis see, meenutas maitselt Tere pasha kohupiimakreemi, mis on mu meelest ülihea, aga tuli lihtsalt mitte nii kreemjas. :)
 |
|
Liisi
Abikokk 2012-05-07 22:57:36 |
Tänavu valmistasime traditsioonilist keedukreemiga pashat ja uue retseptina proovisime siiru-viirulist šokolaadipashat.
|
|
Oliivipuu
Abikokk 2012-05-28 10:13:31 |
Palun teadjate abi! Kas Eestis müüakse jogurteid, mis ei ole toored ( vabandus väljenduse eest). Nagu juustudest on küpsed emmentalid jne. Kas on muid piimatooteid ka olemas? | |
| << < 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 > | ||
Foorum
