Martiina
Abikokk 2009-03-01 20:18:55 |
Tänane rullbiskviit lihtsalt mustikamoosiga. Sai väga maitsev ja kiirelt valmiv magustoit.
 |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-07-16 20:07:01 |
Tegin hästi suvise rullbiskviidi maasikate ning kohupiimakreemiga. Maitses hea :)
 
Pille:
Jälle sama lugu. Kui biskviit on õigel ajal ahjust välja võetud, siis võib ta rahulikult jahtuda lasta enne kreemiga katmist ja rulli keeramist - ei lähe kuskilt katki ega praguliseks.
Gunnel 6.12.2008:
Tegin eile pohla-karamellirulli. Peale ahjust väljavõtmist kummutasin suhkruga ülepuistatud küpsetuspaberile ja lasin jahtuda. Tunni aja pärast võtsin pealmise (ehk ahjus olnud) küpsetuspaberi ära ja keerasin rulli. Ei murdunud kuskilt..
Kõige olulisem on minu arust juba Thredahlia mainitud mitte-üleküpsetamine - usu mind, see tunnetus tuleb kogemustega :)Mul on kahtlus, et biskviiti peaks keerama võimalikult kuumalt. Retseptides oli aga igal pool kirjas "lase jahtuda, sega täidis valmis, pane täidis biskviidile, keera rulli" (Nami-Nami omades ka). |
|
Silx
Abikokk 2009-07-17 08:46:04 |
Minu maasikarull siis ka:
Retsept ja rohkem infot siin.
Aga murenemise päästmiseks olen ma pärast ahjust võtmist biskviidi kohe teisele suhkruga üle puistatud paberile pannud ja siis selle niiske külma rätikuga katnud kuniks valmib täidis. :) Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time |
|
Tziiki
Abikokk 2009-09-18 12:05:20 |
nii...minul nüüd selline küsimus, et mil põhjusel jääb biskviit küpsetuspaberi külge kinni? kas viga võib olla ka paberis (ostsin mingilt odavmüügilt täiesti tundmatut paberit...) või on taignasse saanud vähe jahu?
elus esimest korda ei tulnud biskviit välja-jäi kinni, ei kerkinud ja lõhnas kuidagi väga munaselt (tegin muidu nagu alati 1:1:1 retsepti järgi) As for butter versus margarine, I trust cows more than chemists :) |
|
Ragne
Abikokk 2009-09-18 13:53:23 |
kusjuures väga võimalik, et viga küpsetuspaberis. Mina olen ostnud poest mingit tundmatut küpsetuspaberit, nii et kogu küpsetis jäi selle külge kinni. | |
Pozataja
Abikokk 2010-03-06 17:37:57 |
tean et see on vana teema aga tegin ka täna esimest korda elus rulltorti.. iseendale. sisuks sai vaarika-kodujuustuvaht ja katteks martsipan nipet-näpet kaunistustega :)
|
|
Cashmir
Abikokk 2010-03-06 19:39:50 |
Kas need roosid on ka söödavad? :) | |
|
Pozataja
Abikokk 2010-03-06 19:41:13 |
Cashmir:
ikka söödavad jah.odense kommimartsipanist :)
Kas need roosid on ka söödavad? :) |
|
Minukiisu
Abikokk 2010-05-27 22:35:07 |
mõnus šokolaadi rullike kodujuustuga
 |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-07-07 09:45:02 |
Pozataja:
Kooskokkamise teemad EI aegu, peale kooskokkamise lõppemist on see lihtsalt rullbiskviitide ja -kookide ja -tortide teema.
Viimase nädala jooksul olen teinud kaks rullbiskviiti: klassikalise rullbiskviidi maasikate ja kohupiimaga ning murakatega rullbiskviidi.
tean et see on vana teema aga tegin ka täna esimest korda elus rulltorti.. iseendale.  
|
|
| << < 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 > >> | ||
Foorum