Jaanikaant:
Tegin täna maasika- hapukoorejäätist ja röstitud kookose jäätist D.Lebovitzi retepti järgi. Pildid püüan ka lähipäevil lisada. Mõlemad jäätised olid ikka väga head.

Pille:
Naminamilikult väikese hilinemisega, aga siiski: Vandiste, Jaanikaant ja Piltpostkaart saavad sel korral endale auhinnaraamatud - abiks jälle Research Randomizer. Kuna Vandiste oli antud kolmest kõige usinam, siis temal on õigus valida, mis raamatut soovib (Jamie või prantslannade oma). Palun taas jälle postiaadresse endale meili peale (info@nami-nami.ee) ja suured tänud kõikidele kaasalööjatele! Loodetavasti leidsite nii mõnegi hea retseptiidee. Teema muidugi lukku ei lähe, lihtsalt jätkab koduse jäätiseteo teemana

Pille:
NeGulletis on panna cotta gelato teemaarendus, seal soovitatakse seda retsepti: crema gelato David Lebovitzi cheesecake ice cream: 8 ounces cream cheese 1 lemon, preferably unsprayed 1 cup sour cream 1/2 cup half-and-half 2/3 cup sugar pinch of salt Cut the cream cheese into small pieces. Zest the lemon directly into a blender or food processor, then add the cream cheese, sour cream, half-and-half, sugar, and salt, and puree until smooth. Chill the mixture thoroughly in the refrigerator, then freeze in your ice cream maker according to the manufacturer's instructions. Allikas: David Lebovitz, The Perfect Scoop, page 62 Ise soovitan neid kahte mascarpone-jäätise retsepti siinsamas Nami-Namis: mesine mascarpone-jäätis ja vahtrasiirupine mascarpone-jäätis.