Dee
Abikokk 2009-04-10 22:51:43 |
Tegin täna jälle meie pere ajatut lemmikut ehk siis Oma Maitse kõige esimesest numbrist pärit lihapalle mee ja sinepiga. Aja jooksul olen vaid mõne pisikese täienduse teinud.
350 g (täistera)spagette
1 spl (oliiv)õli
400 g lihapalle või frikadelle
1-2 spl mett
2 spl sinepiseemneid
300 ml juurviljapuljongit (1/2 puljongikuubikust)
1 spl jahu (soovi korral, kui soovid veidi paksemat kastet)
3 spl hapukoort või creme fraiche'i
hakitud rohelist sibulat
1. Keeda spagetid.
Samal ajal kuumuta õli pannil ja prae frikadellid pruuniks 5 min.
2. Lisa puljong, sinepiseemned ja mesi. Kui on soovi veidi paksemaks kastmeks, lisa ka 1 spl jahu (vispelda eelnevalt jahu puljongiga segamini). Lase keema, alanda kuumust ja keeda tasasel tulel 5 min. Sega juurde hapukoor või creme fraiche, roheline sibul ja kuumuta veel veidi.
3. Serveeri spagettidega.
Magustoiduks tegime martsipani-kohupiimakreemi virsikutega ja see oli tõesti imehea! Mees ainult mõmises, eriti kiitis martsipani seal sees... :P Ainult et suhkrut ma enam eraldi kohupiimale juurde ei seganud, nagu retseptis kirjas. Meile aitas 2 spl, millega vahustasin koore.
Rändas lemmikretseptide hulka, kui oleks veel virsikukompotti kodus, teeks vist kohe uue. :D |
|
Aurora
Abikokk 2009-04-11 12:48:51 |
Küüslaugune kartulipuder ja kotletid (hakkliha oli vähe, lisasin riivitud porgandit ja keedukartulit - said sellised lahjad kotletid). Juurde peedi-küüslaugu salat. Õhtul maiustasin Belgiast saadetud lihavõttešokolaadiga. | |
Nipitiri
Abikokk 2009-04-11 14:11:22 |
Eile õhtusöögiks artišokirisoto. | |
Bunnygirl79
Abikokk 2009-04-11 18:24:19 |
Loomaliha austrikastmes http://bunnygirl79.blogspot.com |
|
Kärt
Abikokk 2009-04-11 18:57:06 |
Eile õhtul sõime kiiret karbonaadi ürditoorjuustuga
|
|
Zoozi
Abikokk 2009-04-11 20:42:51 |
Lõunaks küülik, väikeste muudatustega - lisasin ainult ühe suure sidruni, viilutatult koos koorega, natuke soola, pipart ja suhkrut. Kasutasin Amaltia Kreeka vähesoolaseid rohelisi oliive, need olid väga head. Toit oli väga maitsev, sain kiita! :)
Magustoiduks meepasha. Mulle nii väga ei meeldinud, ei olnud midagi erilist. Lootsin, et mett on rohkem tunda. Teistele maitses.
 
Õhtuks sõid mees ja lapsed hommikusi pannkooke. Minu hing ihkas midagi head. Tegin siis lisaks seda siin. Klaasikese veiniga oli väga mõnus.
|
|
Sirliiz
Abikokk 2009-04-11 21:15:20 |
Meil lõunasöögiks eilne puravikurisoto (tean, et soojendamine ei ole risoto puhul mõistlik, aga nii palju sai eile) ja õhtuks küpsetasin punasesõstramuffineid. Muffinid oleks võinud pisut magusamad olla, tainas ka erinev tavapärasest ja seetõttu mehe arvates ei maksaks rohkem teha. Aga söödud nad said :) | |
Merilin
Abikokk 2009-04-11 21:46:34 |
Lõunaks pasta-pesto-parmesan, õhtuks või-soola-oliiviõli-rosmariiniga kena punane meriahven hautatud salatsiguri ja rohelise salatiga - järjekordselt - mõnus oli! Pudel külma valget veini kõrvale...
 Pisike ja Pisut Segi, teadagi... |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-04-11 23:08:31 |
Lõunaks sõin taldrikutäie eilset maguskartuli-kana-kookosesuppi. Ülejäänud päeva veetsin homset lihavõtte brunch'i ette valmistades ja seega olen söönud kõiksugu erinevaid roogi ampsukaupa (kvaliteedikontroll, eks ole :P) | |
Tullia
Abikokk 2009-04-12 14:13:15 |
Eilse päikselise päeva veetsime maal riisudes ja prahti põletades. Lõunasöök tuli sealsest suitsuahjust - suitsuribid.
Õhtul käisime sünnipäeval, kus oli menüüs: röstsaiad punase kalamarjaga, soolatud forell, grillitud veisesisefilee, erinevad salatid ja Rõngu Pagari kondiitritooted.
|
|
| << < 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 > >> | ||
Foorum