Pille:
Tegime õhtuks hautatud küülikut uue Vene köögi raamatu ainetel.

Maias Mai:
Pille, tegime ka eile sama rooga. Kuidas teile maitses? Minu arust jäi lihtsalt keeduliha maitsega ja ei meeldinud väga :( Kas kasutasid ka vett ja kaua hautasid?

Pille:
Minu arust oli täitsa maitsev, kuigi mul tekkis retsepti suhtes mitu küsimust. Ühe küülikukese paneerimiseks küll klaasitäis jahu ei kulu, samuti tundus see võikogus üsna aukartustäratav. St, lihtsalt küüliku ja porgandite-sibula praadimiseks oli 150 g võid paljuvõitu - kas ülejäänud oleks tulnud potti panna?? Igatahes ma improviseerisin siin ja seal. Küülik oli meil nooruke, kaalus umbes-täpselt kilo ja kasvanud ruumikates tingimustes. Vett lisasin haudepotti ka..

Maias Mai:
Ma lähenesin ka väheke loovalt retseptile. Küülikut ei kaalunud, kuid pigem oli tegemist 1,5kg isendiga. Jätsin paneerimise osa ära, ehk et praadisin ainult võis (kulus küll pigem 50g), aga lisasin osa ka leemele. Kõik muu justkui sai vastavalt juhendile ja vett panin ka nii palju, et küülik jäi paar cm siit ja sealt välja piiluma. Esimesed 40min hautasin kaane all ja viimased 20min ilma. Ja no ei tea, aga ei saanud väga hea. Laupäeval tegin Liina ainetel teise jänese. http://peastpehme.blogspot.com/2009/10/armas-kuulik-ahjupotis.html. Liha oli maitselt palju parem, kuigi kaste üsna hapu (suutsime terve pudeli veini marinaadiks panna:)). Pille, kas jänest on võimalik kuidagi muul viisil ka süüa kui hautatuna? Enamus retsepte ütleb, et kuivab liigselt ära ja keskendub potis keetmisele.. Ma üldse ei virise ega midagi, vaid lihtsalt loodan, et asi on minu osavuse puudumises :)