Nipitiri
Abikokk 2009-04-23 10:03:24 |
Eile taas mitmekäiguliselt - alustuseks porrusupp, siis Rakvere lihaveise sisefileest carpaccio a la Jamie Oliver, rukola-kirsstomatisalati ja röstitud pastinaagiga, ning lõpetuseks After Eight šokolaadivaht. Jamie carpaccio ei ole mitte klassikaline imeõhukeste viiludega eelroog, vaid natuke teistlaadi roog, vt pilti Jamie veebis. Meie versiooni aluseks on retsept raamatust The Return of the Naked Chef, kus filee maitsestatakse soola, pipra ja rosmariiniga ja praetakse kuival pannil kergelt ümbertringi ära, seejärel lõigatakse õhukesteks viiludeks. Peale riputan basiilikulehti, parmesaniviile, küüslauku, sidrunimahla ja (isikliku täiendusena retseptile) päikesekuivatatud tomateid ja nende õli. Väga lihtsalt valmiv toit, mis kvaliteetse liha korral on ülimalt maitsev. Filee kilohind ei anna kahjuks võimalust seda väga sageli nautida. | |
Sinner
Kokaõpilane 2009-04-23 14:13:18 |
Peedi-hakklihahautis - minu jaoks natuke magus, aga siiski väga hea.
 |
|
Ragne
Abikokk 2009-04-23 17:28:35 |
Täna lõunaks peedi-vormiroog, magusaks pirni-kohupiimakook. Mõlemad retseptid aprillikuu OM-st
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-04-23 17:40:18 |
Õhus on peeti :)
Mina tegin Taarapõllu Talu söögipeedi jahust veiselihakotlette, lisandiks veidi kitsejuustu-kappareid.
Tavalist peeti kasutades tuleks kindlasti odavam, samas püsisid need kotletid paremini koos, kui 'ehtsa' köögiviljalisandiga hakk-kotletid.
Ah jaa. Natuke eilset peedisuppi on ka veel alles - kui kõht millalgi tühjaks läheb, siis söön ehk seda ka. Aga üldiselt valmistun nädalavahetuse söögiorgiateks.. :P
|
|
Sirliiz
Abikokk 2009-04-23 18:52:35 |
Õhtusöögiks taaskord Kajaka läätsehautis ja omavalmistatud sõir leivaga.
 |
|
Seenekas
Abikokk 2009-04-23 18:53:06 |
Kartulipuder, hautatud luts, kirsstomati-sibula salat ja külm hapukoore-tillikaste. Magusaks kirsi-kohupiimakook. | |
Kätrin
Abikokk 2009-04-23 19:50:16 |
Tegin Hellast Hundist tuntud iiripada. Nii hea ja lihtne. Kõrvale tomati-koore salat. | |
Tiina
Abikokk 2009-04-23 20:43:54 |
Kiire-kiire töö sai tehtud ja nii sain lõpuks nädalajagu segi olnud köögi ära kraamida ja midagi ka üle pika aja süüa teha. Kõigepealt jõhvika-odrajahuvaht. Laps tahtis mannavahtu, aga selgus, et mannat vaid lusikatäis järel. Õnneks kiideti odrajahuvaht heaks, kuigi algul viriseti. Siis tegin suure laari müslit ja kolmandaks jõhvika-pahupidikooki. Tegelikult tulin siia otsima, mida teha rummis leotatud rosinatega, sest panin need hommikul likku, et jäätisesse lisada, aga kuna täna poodi ei jõudnud, polnud jäätist ka millestki teha. No jäävad siis homset ootama. Aga silma jäi hoopis see kook, mis on muuseas jube maitsev.
Jäin praegu mõtlema, kas ma lõunaks ka midagi sõin... meelde tuli - sügavkülmas tallel olnud kaks tükki hapukapsa-juustupirukat. Gruusia köök on siiski üle kõige! |
|
Aire1
Abikokk 2009-04-23 20:45:40 |
Tegin pennesi tomatikastme ja hakklihaga, magusaks küpsetasin Sotšnikud e. vaarakud | |
|
Nipitiri
Abikokk 2009-04-24 10:57:12 |
Sõin eile väljas, aga õhtul tegin kohupiimatäidisega lehttaignaruute. | |
| << < 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 > >> | ||
Foorum