Kait
Abikokk 2008-08-21 16:07:04 |
Proovisin ka selle Pille Kanada õunakoogi ära. Täiesti hea tuli. Kuna eile sai astelpajumarju korjamas käidud, siis viskasin neid ka peotäie hulka. Õun ja astelpajumarjad sobivad mu meelest väga hästi kokku. Ja no jäätis on mul puudu veel selle koogi kõrvalt, sobiks ideaalselt. Asendasin selle törtsu maitsestamata kohupiimaga, millele sõelusin peale tuhksuhkrut.
Ja see martsipaniga õunakoogi pilt ülal ajab suu vett jooksma... [b][i]Üks hea keretäis kulub alati ära!\nkokkamine.blogspot.com |
|
Vernanda
Abikokk 2008-08-21 21:13:13 |
selline teistmoodi, aga minu meelest hea, on õuna-siidrikook 100 roa esimesest koogiraamatust. ma olen seda paar korda teinud, õunte riivimine võtab oma aja, aga pea iga kord on arvatud, et tegemist on "poekoogiga", teagi siis, et mis mõttes :) kõrge on ta ka ja sinna kõrvale või peale võib nt vahukoort kunstipäraselt asetada, nagu nt raamatus taigen: 3.75 dl jahu 0.5 dl suhkrut poole sidruni koor soola 1 muna 100 gr võid täidis: 1 kg õunu 6 dl õunasiidrit 0.5 dl suhkrut 4 pakki (a 45 gr) vaniljekastmepulbrit (ma olen sellega teinud, aga ma arvaks, et teatav hulk tärklist ja vaniljesuhkrut ajaks ka asja ära, aga ma pole proovinud) taigen: sega ained, suru lahtikäivasse vormi ja selle äärtele, ja siis külma. riivi kooritud õunad, sega suures kausis siider ja vaniljekastmepulber (minu meelest on lihtsam pulber õuntesse segada ja siis siider). küpseta 200 kraadil 1 tund, lase jahtuda. selline teistmoodi, aga täiega hea. ja õunane. | |
Vandiste
Abikokk 2008-08-22 13:31:07 |
Vernanda, see õunasiidrikook on vist ühest Pereköögist pärit. Ma kunagi ka tegin (ja just tärklise ning vaniljega) ning oli väga maitsev. Aitäh meelde tuletamast, peab sel sügisel uuesti tegema. | |
|
Vernanda
Abikokk 2008-08-22 18:18:50 |
see ju seesama tsunft, need 100 rooga ju suures osas ehk kõik pereköögist läbi käinud ja seal ilmunud. ma arvan, et ma teen ka seda sel sügisel uuesti, siis ehk koos pildiga :) | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-08-24 10:01:44 |
No ma tegin eile küllaminekuks uuesti oma Kanada õunakooki. Ja oli endiselt väga hea ja sai endiselt väga kähku otsa :) Ma kasutasin 25 cm koogivormi, nii et kook väga kõrge ei tulnud, aga hästi sobib ka nt 22 cm vorm.
Vernanda & Vandiste - ma lisasin selle õuna-siidrikoogi retsepti siinsesse retseptikogusse ka - nüüd ootan fotot ;)
|
|
Eva
Abikokk 2008-08-24 12:08:42 |
Ohoo, mis kena foto ;) | |
|
Vandiste
Abikokk 2008-08-24 15:45:55 |
Pille:
Kui ma terveks saan ning seejärel õunale lähen, teen koogi ja pildi valmis. Ausõna! Vernanda & Vandiste - ma lisasin selle õuna-siidrikoogi retsepti siinsesse retseptikogusse ka - nüüd ootan fotot ;) |
|
|
Vernanda
Abikokk 2008-08-24 18:09:07 |
märkasin, mõtlesin isegi, samas olen ma ka rohkem kui ühe korra selle kanada õunakoogi peale mõelnud, niiet... :) | |
Ragne
Abikokk 2008-08-24 23:29:57 |
Kindlasti soovitan Õuna-Toscakooki , samuti alati õnnestuv ja maitsev õunakook (leitud kunagi Maalehe lisaväljaandest) | |
|
Kait
Abikokk 2008-08-25 09:26:33 |
Ma panin selle kanada õunakoogi sisse ka veidi kardemoni. Andis väga mõnusa väikese lisanüansi! [b][i]Üks hea keretäis kulub alati ära!\nkokkamine.blogspot.com |
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >> | ||
Foorum