Ullike
Abikokk 2010-03-30 09:26:58 |
Eelmisel nädala tegin hernesuppi pesto ja kalapulkadega. Kvalifitseerus väga hääks. Ainult tabamatuks jääb, mis osas seda siiski kalasupiks võiks pidada: kas ainult kalapulkade pärast? No vahet pole - see supp jääb kindlasti püsimenüüse!
Eile tegin vürtsikat kala-läätsesuppi. Võib-olla ma pingutasin veidi üle? Näiteks kasutasin piima/koore asemel kookospiima, lisasin ka sipsu aedube ja šampinjone, kalaks kasutasin mintai-fileed. Aga no ei tekkinud ahaa-effekti. Läätsed tundusid suht võõrkehadena. Ja kohe üldse ei meeldinud, et kohe algus sisse pandud porrud keesid liiga pehmeks :(. Samas - tegemist oli ikka väga salakavala supiga :) - algul tundub mage ja alles mõne hetke pärast taipad, et on-on terav :) Söömine on ainuke töö, mis toidab |
|
Kajakas
Abikokk 2010-03-30 22:01:39 |
Tegin lihtsat suppi, sest sain suure portsu turska. panin lisaks kartulit ja porgandit, kookospiima ja tilli. natuke tsillihelbeid ka. Tuli väga hea supp, sõin keedetud munaga.
 proua söögisõltlane |
|
Triin
Abikokk 2010-03-30 22:05:36 |
Mina tegin lihtsa, selge leemega kalasupi. Vahel kohe tahad midagi tavalist.
 |
|
Aire1
Abikokk 2010-03-31 08:49:56 |
Eile lõunaks kiirelt valmiv ja maitsev hernesupp pesto ja kalapulgakrutoonidega | |
Teeleke
Abikokk 2010-04-02 14:20:40 |
Tegin samuti suitsulõhepüreesuppi (retsept siitsamast nami-namist), serveerisin röstitud seemneleivakuubikutega. Sai tõesti maitsev! :)
 |
|
Seenekas
Abikokk 2010-04-04 15:55:42 |
Meie eilne kalasupp oli suht lihtne puljong lõhest. Maitseks sidruniiviil ja natuke tilli. Hea väike kuum algatus pikemale pühadelauas olemisele.
 |
|
Certu
Kokaõpilane 2010-04-05 10:29:26 |
Keetsin mingagi hernesuppi pesto ja kalapulgakrutoonidega. Kalasupiks kvalifitseerumine on tõesti kaheldav, aga hea supi puhul ei olegi ju oluline kuidas teda liigitada :) Meile sobis see supp eriti hästi, kuna seda sai vastavalt maitsele osadena tarbida. Kolmandik sõi ainult suppi, kolmandik kalapulki ja kolmandik suppi kalapulkadega :) | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-04-05 10:48:02 |
Meie tegime ka nädalavahetusel hernepüreesuppi pesto ja kalapulgakrutoonidega. Pean tunnistama, et meile väga maitses. Me sõime Kristjaniga nii suppi kui ka kalapulki (kasutasin Esva Silver kalapulki), tütreke sõi ahnelt ainult suppi (herned, puljong, kartul, pesto). Ses mõttes hea supp, et rohelisi herneid ja kalapulki on ju paljude perede sügavkülmas.
Kalasupiks teeb selle supi just see kalapulgaosa, nii et täiesti kvalifitseerub :)
Pilt ka:
|
|
Hexy
Abikokk 2010-04-05 14:43:19 |
Aedviljasupp kalafrikadellidega (namist). Lisasin frikadellitaignale natuke jahu, mul oli vist liiga suur muna. Supp oli lihtne ja hea. Ootamatud külalised kiitsid ja imestasid, et supi sees pole peaaegu midagi, aga maitse on supper hea.
|
|
Tiina
Abikokk 2010-04-06 21:25:18 |
Arvasin küll, et ei mina kalasuppi niipea tee, aga näe, tegin ikka :) Oma ilma retseptita suppi.
Keetsin puljongi forelli peast ja sabast, sisse läks porgand, porrulauk, pisut riisi ja kartul. Maitseks soola ja veerand teelusikat kanget adžikat. Näh, praegu torkas pähe, et maitserohelist ei pannudki peale :( Gruusia köök on siiski üle kõige! |
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 > >> | ||
Foorum