Otsid retsepti? Kui kuskilt ei saa, siis Nami-namist ikka saab :D

Blondie
Postitusi: 459
Abikokk
2010-11-11 11:04:26
Pille:
Elis:
Minukiisu:
Kunagi lugesin kellegi blogist et kastutas lavaši struudli tegemiseks, aga enam ei leia kuidagi üles. Arvan et oli ikkagi eesti blogi. Kas keegi äkki mäletab?
Mina blogipostituse koha pealt ei oska aidata, pole silma torganud, aga Toit&Trend Mai-Juuni 2010 väljaandes on Valestruudel lavašiga täitsa olemas. Kui sul seda ajakirja kodus pole, siis võin selle retsepti siia üles ka kribada.
Elis, võiksid retsepti jagada küll, aga nt lavašiteemas. Aga ErleS vastas juba sealsamas lavašiteemas, et Ragne blogis oli lavašistruudli retsept: lihtsusest pakatav peekoni-juustustruudel. Ilmselt seda retsepti Minukiisu otsiski?
Tundub, et ka mina ei kujutanud ette, et olen seda Ragne blogis lugenud! :D
Liisi
Postitusi: 955
Abikokk
2010-11-11 19:35:35
Liisi:
Mul tuleb silme ette Suur Küpsetamisraamat, mille esikaanel on sidrunikook beseekattega. Retsepti saan õhtul kodus vaadata.
Sidrunikook turvalise beseekattega Pirukaümbris vahustatud tainast: 125 g margariini 1,5 dl tuhksuhkrut 1 muna 3,5 dl jahu Sidruni-keedukreem: 2 munarebu 1 dl suhkrut 2 sl maisijahu 2 dl vett 50 g võid 1 suurema sidruni kollane koor ja mahl Beseekate 6 munavalgest Vahusta margariin suhkruga. Lisa muna ja vahusta uuesti. Sega hulka jahu. Aseta tainas vähemalt 1 tunniks külmkappi jahtuma. Vooderda 24-26 cm vorm tainaga ja eelküpseta 200 kraadi juures 10 min ja seejärel reguleeri ahjukuumus 160-le. Sega keedukreemi ained potis kokku ja kuumuta kuni paksenemiseni. laota kreem pirukapõhjale ja kata alguses õhukese beseekihiga, seejärel paksemalt. Küpseta 160 kraadi juures ca 30 min ja tõsta restile jahtuma.

Liisi Blogi

Meringue
Postitusi: 175
Abikokk
2010-11-15 18:14:14
Silx:
Kusagil sai mekkida sidrunikooki, mis võis olla a la muretaina põhjal, sidrunitäidisega ja beseega pealt.. Aga mälestus on veel sel juures, et täidisesse läks õige mitu sidrunit.. netist olen leidnud retsepti, kuhu täidisesse läeb vaevu sidrunikoor. Ons miskit sellist olemas üldse?
Ma pakun, et kui otsid internetist lemon meringue pie siis peaksid õige mitu sobivat retsepti leidma. :) See on üks mu suuri lemmikuid, mida ma kahjuks ei saa piisavalt tihti valmistada. Viimane kord tegin selle retsepti järgi ja jäi väga hea (uh, pilti kahjuks pole ikka veel jõudnud teha ja ka retsepti sõnastus on väga lohakalt kokku toksitud, aga ehk on ikka abi :D).

Köögikatsed

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2010-11-15 18:16:20
Meringue:
Silx:
Kusagil sai mekkida sidrunikooki, mis võis olla a la muretaina põhjal, sidrunitäidisega ja beseega pealt.. Aga mälestus on veel sel juures, et täidisesse läks õige mitu sidrunit.. netist olen leidnud retsepti, kuhu täidisesse läeb vaevu sidrunikoor. Ons miskit sellist olemas üldse?
Ma pakun, et kui otsid internetist lemon meringue pie siis peaksid õige mitu sobivat retsepti leidma. :) See on üks mu suuri lemmikuid, mida ma kahjuks ei saa piisavalt tihti valmistada. Viimane kord tegin selle retsepti järgi ja jäi väga hea (uh, pilti kahjuks pole ikka veel jõudnud teha ja ka retsepti sõnastus on väga lohakalt kokku toksitud, aga ehk on ikka abi :D).
Meenutan Silxile, et eelmisel lehel on ka päris mitu vastet antud, sh igati maitsvad versioonid siinsamas Nami-Namis.

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Zoozi
Postitusi: 2992
Abikokk
2010-11-18 20:31:45
Kas keegi lahke namikas, kellel on raamat Türgi köök, viitsiks mulle kribada sealse täidetud aivade retsepti. Poes aega parajaks tehes jäi silma, aga meelde jätmiseks polnud enam aega :)

Zoozi tegemised

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2010-11-19 10:39:52
Zoozi:
Kas keegi lahke namikas, kellel on raamat Türgi köök, viitsiks mulle kribada sealse täidetud aivade retsepti. Poes aega parajaks tehes jäi silma, aga meelde jätmiseks polnud enam aega :)
Profa uhkustas, et tal olemas. Õhtul ehk aitab ;)

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Silx
Postitusi: 1075
Abikokk
2010-11-19 13:43:33
Tänud koogiretseptide eest.. osasid olin enne näinud.. lihtsalt sidrunite arv koogis on selline, mis mind on pidurdanud.. aga vast asi on koguses. Proovin millalgi järgi, kui jaksu on.

Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2011-01-01 17:09:02
LikeStar:
Ma sain hiljuti proovida karamelli beseed, maitses väga hästi, kuid retsepti ma ei leia :( Kas keegi saaks aidata ja retsepti anda? ;)
LikeStar - kas saaksid täpsemalt kirjeldada, mida ja kus Sa said. Kas tavaline besee, mis oli karamellimaitseline? Või beseetort/küpsis, mis oli kuidagi karamellikastmega serveeritud? Või siiruviiruline besee, kus olid karamellitriibud sees?

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

LikeStar
Postitusi: 5
Kokaõpilane
2011-01-01 17:13:36
Pille:
LikeStar:
Ma sain hiljuti proovida karamelli beseed, maitses väga hästi, kuid retsepti ma ei leia :( Kas keegi saaks aidata ja retsepti anda? ;)
LikeStar - kas saaksid täpsemalt kirjeldada, mida ja kus Sa said. Kas tavaline besee, mis oli karamellimaitseline? Või beseetort/küpsis, mis oli kuidagi karamellikastmega serveeritud? Või siiruviiruline besee, kus olid karamellitriibud sees?
Ma sain sõbranna juures. See oli nagu tavaline besee, kuid karamellikaste vms. oli sinna sisse lisatud. Järsku ta ema ise mõtles selle retsepti välja :D
Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2011-01-22 16:48:13
Phoca:
Kunagi oli siin foorumis selline retsept - Pastinaagi-suitsujuustu supp - täpses sõnastuses võin eksida. Nüüd ei leia enam kuidagi, kas on maha võetud või ei oska otsida?
Retseptikogus ühtegi suppi, mille koostises oleks pastinaak ja suitsujuust, ei ole. Kas oled kindel, et köögiviljaks oli pastinaak? Suitsujuustuga suppe on mitu, sh väga maitsev suvikõrvitsaga variant.

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

<< 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 >>