500 g lihaveise või rohumaaveise hakkliha
1 väike muna
1 väike sibul
1 sl head ketšupit
2 tl mahedamaitselist sinepit
soola ja musta pipart
4 viilu juustu (nt Cheddar)
Serveerimiseks:õhukesi peekoniviile
Prae õhukesed peekoniviilud pannil krõbedaks. Aseta köögipaberile nõrguma.
Haki sibul hästi peeneks. Klopi muna kergelt lahti, lisa hakitud sibul, sinep ja ketšup. Vala saadud segu hakklihale ning sega korralikult läbi. Maitsesta soola ja pipraga.
Vormi neli kotletti ning küpseta peekonirasvas pannil või kuumal grillil.
Minut enne küpsetamise lõppu aseta igale kotletile juustuviil ning kata pann või grill kaanega, et juust sulaks.
Võta burgerikuklid (soovi korral rösti need kergelt grillil või pannil) ja pane iga kukli vahele salatilehed, tomati- ja kurgiviilud, kotlet ning peekoniviilud.
Retsepti koostas ja pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Foorum
Juustuburger
Klassikaline veiselihaburger mõnusalt sulanud juustu ning erinevate lisanditega.