Nipitiri
Abikokk 2009-07-22 00:01:05 |
Täna õhtul olid meil külalised ja seetõttu põhjust jälle mitmekäiguliselt süüa. Mina tegin eel- ja järelroa ning kodakondsed põhiroa. Alustuseks sõime hummust ja tabouleh'd grissinite (poest), varsselleri ja Fazeri Ahju sepikuga. Tabouleh oli siinse retsepti sarnane. Hummust tegin umbes, silme ees oli üks Nigella saade ja üks Good Foodi retsept, aga praegu vaatan, et üsna siinse röstitud paprikaga hummuse moodi. Tšillipulbri asemel segasin valmis hummusesse Belazu harissat. Põhiroaks oli veisepraad porteri ja mustsõstramahlaga. Retsept siitsamast. Tulemus oli äärmiselt maitsev, eriti kaste oli lausa suurepärane - tõstsin endale paljast kastet taldrikule ja sõin Fazeri sepikuga! Täiesti kogemata õnnestus veinivalik nii hästi nagu vist ei kunagi varem (kuigi teadlikku valikut ei toimunud). Jõime kingiks toodud Kalifornia veini, mis oli segu viiest viinamarjasordist: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verlot. Pudelile oli soovituseks kirjutatud: This is a special wine that should be enjoyed with family and close friends who share a passion for fine cuisine. Vein harmoneerus kastme mustsõstramaitsega nii imeliselt, nagu oleks parima sommeljee poolt spetsiaalselt selle roa juurde valitud. Magustoiduks eile mainitud valge šokolaadi ka vaarikatega küpsetamata toorjuustukook. Oli väga rammus, aga tänu suhkru ärajätmisele mitte nii lääge ja 1/16 23-cm diameetriga koogist oli täitsa OK. Lõpetuseks jõime hibiskiteed ja portveini. | |
Inbetween
Kokaõpilane 2009-07-22 08:23:38 |
Eile praadisin minutipihve ja kõrvale tegin tomati-mozzarella salatit. Keeled viis alla. | |
Cracilis
Abikokk 2009-07-22 11:30:06 |
Täna õhtuks tuleb siis kartulipudru küüslauguga (eelmine kord tuli imehea) ja toorvorstikesed juustuga. | |
Leoola
Abikokk 2009-07-22 12:46:59 |
õhtusöögiks arbuusi-feta salat, kanafilee | |
Aurora
Abikokk 2009-07-22 20:08:17 |
Lõunaks koorene lõhesupp ja rabarbri-apelsinikrõbedik. Õhtul grillisin ööpäev marinaadis olnud seafileed ja juurde võtsin toorsalatit. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-07-22 20:11:40 |
Lõuna ajal tegin endale ühe arbuusi-jogurtikokteili, lisaks võtsin kohvikus endale ühe maasikate ja kiiviga toorjuustukoogi.
Õhtusöök oli kerge - esmalt arbuusi-fetasalat oliividega, siis kaks saiaviilu aprikoosimoosiga.
|
|
Martiina
Abikokk 2009-07-22 21:19:21 |
Õhtuks ahjus küpsetatud kanakoivad, kõrvale keedukartul ja sibula-tomatisalat. Ja homseks tegin juba söögi valmis, et mehel midagi süüa oleks, kuna ise ilusa ilma korral homme kodus pole. Valmistasin riisi-hakkliha-köögivilja panniroa. Loodame, et homme ei saja, siis saan vanemate juurde marjule minna ja moose vaaritama hakata :) | |
Zoozi
Abikokk 2009-07-22 22:47:41 |
Minagi tegin lõuna ajal arbuusikokteili-arbuusikokteili maasikatega. Kõik kiitsid väga heaks!
Õhtusöögiks Virve ahjukala. Kasutasin pangakala. Maitses kõigile, ka lastele, väga.
Magustoiduks mämmikohupiim. Oli maitsev, aga eilne variant meeldis rohkem.
 
|
|
Ragne
Abikokk 2009-07-22 23:44:09 |
Lõunaks viimased lõigud kukeseenepirukat värske salatiga. Õhtul käisin sõbrannaga Pärnus Piccadilly veinikohvikus kohvi-koogitamas. Ikka uskumatu, nende juustukook on veelgi suurem ja kohevam kui enne... lihtsalt keele viis alla. Samuti tõstis minu silmis selle koogi headust see, et koogi äär oli kaunistatud mõnusalt paksu vahukoore-kohupiima kreemiga. Sõbranna tellis šokolaadikoogi. Vahukoore äärt sellel koogil küll ei olnud, kuid eriti ahvatlevad oli koogi sees ahjus sulamata jäänud šokolaadikommitükid. | |
|
Zoozi
Abikokk 2009-07-23 00:10:00 |
Ragne:
Ma Pärnus puhates käisin ka mitmel korral seal kohvitamas.Tõesti koogid on väga maitsvad.
Õhtul käisin sõbrannaga Pärnus Piccadilly veinikohvikus kohvi-koogitamas. Ikka uskumatu, nende juustukook on veelgi suurem ja kohevam kui enne... lihtsalt keele viis alla. Samuti tõstis minu silmis selle koogi headust see, et koogi äär oli kaunistatud mõnusalt paksu vahukoore-kohupiima kreemiga. Sõbranna tellis šokolaadikoogi. Vahukoore äärt sellel koogil küll ei olnud, kuid eriti ahvatlevad oli koogi sees ahjus sulamata jäänud šokolaadikommitükid. |
|
| << < 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 > >> | ||
Foorum