Zoozi
Abikokk 2009-06-15 18:56:34 |
Lõunaks sõin juurvijasuppi.
Õhtuks tegin Tessa Kirose raamatust "Murakarabadest......) pastitsio. No küll oli hea. Natuke mässamist oli valmistamisega,kuid ei midagi keerulist, aga tulemus oli super. hakkliha maitsestamine kaneeliga ja pasta maitsestamine kuivatet piparmündiga andis kokku hea tulemuse. Hea meel oli selle üle, et ka lapsed sõid.
Magusaks tegin kookoskooki rabarbriga. Sõime vanillikastmega. Maitsev, kuid teinekord võiks tainasse natuke soola panna, oli tsipa magedavõitu.
 
|
|
Kodukanake
Abikokk 2009-06-15 19:15:18 |
Grillitud loomaliha salati ja kartulitega. Külmukas vedelev üksik rabarberivars moondus koos paari saiaviilu jm lisanditega rabarberi-saiavormiks. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2009-06-15 21:43:04 |
Täna oli pikk-pikk päev. Hommikul vara linna, siis kohtusin ühe pealinnas elava ameeriklannaga ja ta pojaga Chocolaterie's, kus võtsin kohvi, spinatipiruka ja kohupiimakoogi (see viimane oli hästi mõnus). Siis paar tundi oma 88-aastase vanaema juures vihmavarjus (sõin paar mandariini). Õhtul sõpradega sõbranna juures, kus sõime salatiga täidetud muretainakorvikesi, gazpachot, rabarbri-beseekooki ja Pihlaka kohupiima-jõhvikatäidisega rullbiskviiti. | |
Tullia
Abikokk 2009-06-15 22:02:23 |
Tegin õhtuks lisaks suitsuahjus küpsetatud forellijääkidelekeedukartulile ja sibula-hapukooresalatile soolaseid muffineid spinati ja parmesanijuustuga.
|
|
Teeleke
Abikokk 2009-06-15 22:12:40 |
Mitu aastat tagasi tegin kodus päris tihti chili sin carne't, mis kõikidele hirmsasti maitses. Täna tuli uuesti selle isu peale, retsepti panin küll ise täitsa peast kokku, kasutades baasina neid asju, mis parajasti külmkapis juhtusid olema. Kõrvale rukkileib ja magusaks nektariin. | |
Ragne
Abikokk 2009-06-16 00:12:20 |
Lõunaks liha-juurviljasupp, õhtupoole sai maiustatud tomati-bruschettadega. | |
Nipitiri
Abikokk 2009-06-16 10:07:01 |
Ostsin hiljuti üle hulga aja ajakirja Olive viimase numbri ja eile tegin sealt lambaliha tamarindikastmes, mis osutus äärmiselt maitsvaks. Retsepti kahjuks veebis ei ole. Tegemist oli Indoneesia toiduga, kus rasvata lambaliha (karree, kael või kints - mina tegin mahedast talle tagatükist) keedetakse rohkete vürtsidega tamarindivees. Tamarindipastat kulus terve purgitäis, mis sobis mulle hästi, sest külmkappi oligi üks avatud purk seisma jäänud. Lisaks šalott, küüslauk, vürtsköömned, koriander, tšillikaun, sool, laimilehed, sidrunhein, galangal ja liiter vett. Liha kallatakse üle maitseaineveega ja keedetakse tund aega, seejärel tõstetakse kastmest välja ja viilutatakse. Keeduleem redutseeritakse kastmeks. Seega peaaegu ilma mingi vaevata valmiv toit! Retsept soovitas esimese valikuna kõrvale kartulit, mis tundus natuke võõrastav, aga tegelikult sobis täitsa hästi. | |
Reglisse
Abikokk 2009-06-16 17:08:10 |
Porgandipüree köömnetega, ja sidruniga kanafilee. Magusaks Patrick Rogeri 77% tume shokolaad, imehea :) | |
|
Zoozi
Abikokk 2009-06-16 19:13:41 |
Lõunaks kaks viilu ahjusooja leiba piimaga.
Õhtuks astelpaju kalavorm.Mul kalafileed ei olnud,oli pangakalatükid.Maitseelamust polnud,söödav.
Magusaks rabarbripirukas vanillikastmega.
 
|
|
|
Nipitiri
Abikokk 2009-06-16 19:28:54 |
Lõunal käisin ülehulga aja Ungari Köögis, kus sõin seni proovimata küüslaugusuppi suitsujuustuga ning ühe magusa kattega langoši (akaatsiamee ja kreeka pähklitega). Kõike seda oli muidugi kaugelt liiga palju, aga väga hea oli. | |
| << < 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 > >> | ||
Foorum