Pille:
KULDNE ŠOKOLAADIRAAMAT Itaalia keelest tõlkinud Mari Vihuri 704 lk, kõva köide Läbi aegade on maailma eri paigus kutsutud jumalate roaks väga erinevaid toiduaineid – mett, trühvleid, uimastavaid seeni ja veini. Siiski ei vääri ükski neist seda nime sama palju kui šokolaad, vähemalt teadlaste arvates. Šokolaad on otsekui kultusobjekt, mis aastasadade vältel on üha uusi vorme võtnud. Olgu šokolaad kas magus, mõru või teravamaitseline, vedel, pehme või tahke, ikka hellitab ta meie maitsepungi lugematul hulgal viisidel ja alatihti uutes kooslustes. “Kuldne šokolaadiraamat” sisaldab 300 imelist retsepti šokolaadiküpsistest tortideni, trühvlitest plaadikookideni ja jäätistest jookideni. Ebatavalisi kombinatsioone pakub soolaste roogade osa, mis tutvustab, kuidas kasutada šokolaadi pastast, lihast ja mereandidest toitude valmistamisel.

Pille:
SUUR KOKARAAMAT. Maailma tippkokkade retseptid ja üksikasjalikud õpetused Inglise keelest tõlkinud Marju Taukar 648 lk, kõva köide, formaat 227x275 cm http://www.varrak.ee/files/4/8321 See mahukas ja põhjalik kokaraamat vahendab meile maailma tippkokkade maitseid ja kulinaarseid avastusi, tutvustab nende töövõtteid ja valikroogi, mis on mitmelgi juhul pärit koka kodusest restoraniköögist. Paljud retseptid on üsna klassikalised, kuid igaühes on ka tänapäevane ja uuenduslik külg. Tulemuseks on usaldusväärne teatmeteos, mis on omal kohal nii peakoka kui ka iga köögikunstist huvitatud asjaarmastaja riiulil. „Suur kokaraamat“ algab kokakunsti alustalade, kastmete ning lihtsate ja klassikaliste puljongite tutvustamisega ning liigub edasi läbi kogu toiduvalmistamistraditsiooni alates lihast ja köögiviljatoitudest kuni küpsetiste ja magustoitudeni. Samuti heidetakse pilt Lähis-Ida, India, Tai, Jaapani ja Ladina-Ameerika köökidesse. Ilmunud oktoobris 2010 Mina olen olnud selle raamatu ingliskeelse originaali tänulik kasutaja juba aastaid. Ääretult põhjalik ja rikkalikult illustreeritud, väga palju on sellest abi olnud. Ja tõlkijaks on meie endi Marju :))

Pille:
SUUR KOKARAAMAT. Maailma tippkokkade retseptid ja üksikasjalikud õpetused Inglise keelest tõlkinud Marju Taukar Mina olen olnud selle raamatu ingliskeelse originaali tänulik kasutaja juba aastaid. Ääretult põhjalik ja rikkalikult illustreeritud, väga palju on sellest abi olnud. Ja tõlkijaks on meie endi Marju :))

Fre:
Märkasin just täna lehesabas raamatu tutvustust. Olen iseenda kokanduskäitumist jälgides avastanud, et sellistest suurtest raamatutest retsepti otsimist võtan harva ette aga mine tea, äkki peaks uuesti proovima. Ja kuna muude raamatute ostmisel/lugemise olen sageli (vahelduseks) tõlkijast lähtunud siis miks mitte ka kokanduses. Tundub põnev. Äkki saaks selle nami-namis mingite tiritammede eest auhinnaks anda. Lähen juba harjutama ;)