Ussicke
Abikokk 2008-08-29 22:34:00 |
Kui magusast ploomikraamist kõrini saab, äkki miskit soolast? Vürtsikas ploomisupp (neljale) 400 g ploome 200 g porrut 1 punane tšillipipar 20 g peekonit 2 tl taimeõli 200 ml kuiva valget veini 800 ml lihapuljongit (4 tl pulbrist) soola pipart paprikapulbrit 4 viilu röstsaia Lõika ploomid viiludeks, porru ja tšillipipar õhukesteks viiludeks. Haki peekon. Kuumuta kastrulis õli, lase peekonil selles sulada, lisa porru ja tšillitükid. Hauta natuke aega pidevalt segades. Lisa valge vein ja puljong ning lase 5 minutit keeda. Sega juurde ploomid, kuumuta keemiseni, maitsesta soola, pipra ja paprikapulbriga. Serveeri röstsaiaga Allikas: Head isu! Tervislikud naudingud; kaalujälgijate ja raamatuklubi ühisväljaanne aastast 2004, lk 41 Proovitud. On vürtsikas, on ploomine, valmib kiiresti (~poole tunniga). | |
Hexy
Abikokk 2008-09-03 13:38:33 |
minul on valminud - prantsuse ploomivorm, ploomimoos rummiga. | |
Leenilii
Abikokk 2008-09-09 00:03:08 |
mina olen teinud ploomimoosi, mehu, umbes 3 sorti erinevaid kooke. Tänane katsetus oli viimasest pereköögist kaaneretsept. Täitsa hea kook, ehkki üleeilane, ülilihtne oli parem. | |
Spiidi
Abikokk 2008-09-10 14:17:48 |
Kui kellegil on koduaias hunnik ploome üle, siis ma oleksin nõus nendest 2-4kg ära ostma :) Sattusin eile sööma vanaonu aiast nopitud ploome ja need olid nii võrratult head. Turult ei ole ma nii häid leidud ning alati kahtlen, kas turul pakutav kaup ikka on kodumaine. | |
Vandiste
Abikokk 2008-09-11 16:06:19 |
Pereköögis ilmunud retsepti järgi. Maitses ülihästi. Kui keegi tahab, võin ka retsepti lisada. |
|
Aaloemahl
Abikokk 2008-09-12 16:25:09 |
Millist rummi selles moosis kasutada võiks? | |
|
Hexy
Abikokk 2008-09-12 23:51:46 |
Sussi:
mina kasutasin malibut, aga see polnud väga hea valik, olex pidanud ikka isalt võtma heledat bacardit. pärast oli moosil kookose maitse juures, ma arvan, et hele rumm on ok.
Millist rummi selles moosis kasutada võiks? |
|
Eva
Abikokk 2008-09-13 00:53:36 |
Lihtsa, aga maitsva magustoidu saab järgmiselt: 1) Poolita ploomid, eemalda kivid 2) Pane lohkudesse martsipanitükid 3) Küpseta ahjus 220 kraadi juures kuniks martsipan on pealt pruun. Ploomide maitse meenutas kompoti-marju. Magus martsipan sobib hapude küpse-ploomide juurde hästi. | |
õunapuu
Abikokk 2008-09-13 08:48:40 |
Eva! Selle peale poleks ise küll tulnud! Tõesti lihtne ja kiire. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-09-13 09:36:29 |
Hexy:
Mina kasutasin tänavu selle moosi tegemiseks kuubakate Havana Club Anejo Reserva rummi - lihtsalt see ainus rumm, mis baarikapis seisab hetkel. Sobis väga hästi.
Sussi:
mina kasutasin malibut, aga see polnud väga hea valik, olex pidanud ikka isalt võtma heledat bacardit. pärast oli moosil kookose maitse juures, ma arvan, et hele rumm on ok.Hexy:
Millist rummi selles moosis kasutada võiks?minul on valminud - ploomimoos rummiga. |
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >> | ||
Foorum