Vernanda
Abikokk 2010-05-21 11:43:37 |
Noor_Perenaine:
kas selle rabarberbellini retsepti oleks äkki võimalik saada?
Rabarbri bellinit Jamie at Home raamatust (joodav, prosecco oleks ilmselt paremini sobinud, aga tol hetkel oli Sovetskoje magus võtta ainult). Ühesõnaga, rabarbrihooaeg täies hoos :) |
|
Noor_Perenaine
Abikokk 2010-05-21 12:18:20 |
Vernanda:
Ikka saab, ma loodan, et tohin selle lihtsalt siia teemasse kirjutada...
Jamie rabarbri-bellini (raamatust Jamie at Home)
Kogus: kuuele
300 g rabarbrit, kooritud ja tükeldatud
75 g suhkrut
pudel proseccot või shampust (soovitan proseccot või miskit paremat shampust, Sovetskojega jäi liiga magus, aga jääga oli täitsa joodav)
Pane rabarber, paar supilusikatäit vett ja suhkur väiksesse potti tulele. Pane kaas peale ja lase keema tõusta. Keeda paar minutit tasasel tulel. Võta kaas pealt ja keeda veel mõni minut aeg-ajalt segades kuni saad paksema kompoti taolise konsistentsi.
Lase saumikseriga ühtlaseks püreeks (või mikserkannus). Lase jahtuda, siis sega veelkord ja jaga püree kuue klaasi vahel. Vala segades juurde kihisev kuni klaas on kolmveerandini täis. Edasi vala klaasid kihisevat täis (segamata, et joogi peale väike vaht jääks). Ja serveeri!
P.S. Kui kihisev on magusam, paneksin mina vähem suhkrut rabarberile ja minu arvates sobiks purustatud jää ka selle joogi sekka, aga kui kihisev on niigi külm, pole otseselt vajadust. Noor_Perenaine:
kas selle rabarberbellini retsepti oleks äkki võimalik saada?Rabarbri bellinit Jamie at Home raamatust (joodav, prosecco oleks ilmselt paremini sobinud, aga tol hetkel oli Sovetskoje magus võtta ainult). Ühesõnaga, rabarbrihooaeg täies hoos :) |
|
Koogi Kata
Abikokk 2010-05-21 17:11:29 |
Mina tegin ühte oma lapsepõlvelemmikut, vahtkummikooki rabarbriga.
 |
|
Meringue
Abikokk 2010-05-22 10:34:32 |
Kombineerisin mitu erinevat retsepti ja sain ka imehea rabarberi-besee koogi. Õhuline-magus besee ja hapu rabarber sobivad ikka jube hästi kokku. :)
|
|
|
Koogi Kata
Abikokk 2010-05-22 16:54:53 |
Täna hommikul valmisid rabarbrimuffinid.
 |
|
Elis
Abikokk 2010-05-23 10:02:31 |
Minul valminud vahepeal 2 rabarberikooki
Apelsinine rabarberi-juustukook
Purukattega rabarberikook killukese apelsiniga
 |
|
Kessu343
Abikokk 2010-05-23 15:19:23 |
Elis:
Elis, oleksin väga tänulik selle juustukoogi retsepti eest :) Minul valminud vahepeal 2 rabarberikooki Apelsinine rabarberi-juustukook http://farm5.static.flickr.com/4034/4629066307_82e4b551ea_m.jpg |
|
|
Elis
Abikokk 2010-05-23 16:17:00 |
Kessu343:
Toimisin sarnaselt nagu Tuuli oma koogi puhul, aga rabarberimoosi sisse panin rohkem suhkrut (2,5 dl) ja ingveri asemel ühe apelsini mahl. Täidises kasutasin kohupiimakreemi asemel hapukoort. Mune oli 4.
Mul jäi kook veidi liiga pehmeke, et võibolla tasuks hoopis apelsini koort kasutada. Või natuke mahla ja natuke koort. Elis:
Elis, oleksin väga tänulik selle juustukoogi retsepti eest :)Minul valminud vahepeal 2 rabarberikooki Apelsinine rabarberi-juustukook http://farm5.static.flickr.com/4034/4629066307_82e4b551ea_m.jpg |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-05-23 21:57:29 |
Paar päeva tagasi pakkus naabrinaine Laivi väga mõnusat rabarbri-kohupiima-purukooki. Retsept oli viimasest Pereköögist. Väikeste mugandustega on retsept nüüd ka Nami-Namis.
|
|
Liilia
Abikokk 2010-05-25 22:20:55 |
minu järjekordne rabarberikook
|
|
| << < 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 > >> | ||
Foorum