Pille
Nami-Nami peakokk 2010-02-09 20:39:49 |
Tegin täna kahte sorti šokolaadimuffineid -Londonis asuva kuulsa Hummingbird Bakery omi ja mu rabarbrimuffinitest aretatud Nami-Nami omad :P.
Kaunistuseks kasutasin eile Meiralt saadud küpsetuskindlaid tordikaunistusi - roosad südamed on "minu" muffinitel, sinised lumehelbed Hummingbirdi omadel. Mõnusalt šokolaadised olid mõlemad, kuigi mulle enda omad maitsesid vist veidi enam :)
|
|
Marit
Abikokk 2010-02-09 20:53:44 |
Tegin ka hiljuti šokolaadimuffineid, säilisid mitu päeva pehmetena, šokolaadi oleks võinud isegi rohkemgi panna, kerkisid ilusti.
|
|
Kiisu
Kokaõpilane 2010-02-10 11:24:33 |
ma võin kõlada elulabane aga mina teen Vilma muffinipulbrist muffineid.
Kui tahan shokolaadiseid, siis lisan "Meie Mark "kakaod. Kui tahan puuviljadega, lisan rosinaid, mustikaid vms isu on. Olen pannud ka vaniljesuhkur juurde.
Maitseasi aga kiire ning tõhus viis kiirelt külalisi kostitada :) Armastus käib kõhu kaudu :) |
|
Kärt
Abikokk 2010-02-10 17:07:07 |
Ei ole ka aeganõudvamam ise põhiretsepti järgi muffinid valmis teha, 5 min taigna kokkusegamiseks maksimum :) | |
Kokkamas95
Abikokk 2010-02-10 17:58:14 |
Mina soovitan proovida müslimuffineid
|
|
Kätrin
Abikokk 2010-02-26 17:42:31 |
Minul selline küsimus muhvinite kohta - tihtipeale kerkivad need viltu ja selliseks teravatipuliseks - millest see tuleb ja kuidas seda vältida? Pille muhvinid postituses 111 on kõik ühtlaselt kerkinud ja pealt ümarad. Kuidas seda saavutada? | |
Cashmir
Abikokk 2010-02-26 23:16:32 |
Kas see kuidagi ebaühtlase kuumusega ei või seotud olla? | |
Kairit
Abikokk 2010-03-07 15:51:08 |
Tegin porgandimuffineid ja lisasin pähkli-leivajogurtit. No imehead tulid, hetkel täielikult lemmikud. Retsept ja pilt siin. | |
Liilia
Abikokk 2010-03-17 09:23:16 |
meie lemmikmuffinid on šokolaadi-vaarikamuffinid http://liiliapere.blogspot.com/2010/02/vaarikatega-sokolaadimuffinid.html
|
|
Meringue
Abikokk 2010-03-17 10:05:40 |
Kätrin:
Ka mul kerkivad nad ebaühtlaselt - ühelt poolt on tihti kõrgemad kui teiselt.
Kuna tean, et mu ahi on ebaühtlase kuumusega (temperatuur vasakus servas natuke kõrgem kui paremas), siis olen alati järeldanud, et asi selles. Kui sa kooki küpsetad, siis kas oled ehk tähendanud, et üks serv valmib/pruunistub natuke kiiremini kui teine?
Vältimise asjus nõu ei oska anda, mind pole se siiani häirinud. Koogi puhul keeran teda korra keset küpsemist, muffinid aga kaovad laualt niikuinii liiga ruttu, et keegi tähele paneks.
Minul selline küsimus muhvinite kohta - tihtipeale kerkivad need viltu ja selliseks teravatipuliseks - millest see tuleb ja kuidas seda vältida? Pille muhvinid postituses 111 on kõik ühtlaselt kerkinud ja pealt ümarad. Kuidas seda saavutada? |
|
| << < 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 > >> | ||
Foorum