Ullike
Abikokk 2010-04-12 17:45:34 |
Noh - minul tundub pastaroogadega asi alati vaid improvisatsiooni-korras käivat. Kui tütar on sööjate nimekirjas, siis on liha osas kaks valikut: kana või hakkliha. Kui teda pole - siis võib ka kalale panustada. Aga üldiselt läheb pastakastmesse mul kõik, mis parasjagu külmkapis silma/järgi jääb. Eilne koorene kanapasta sisaldas siis: sibulat, küüslauku (no kuidas muidu!), päikesekuivatud tomateid (õlis, väääga väikeseks hakitud - sest tütar tomateid ei söö. aga eile petsin ta ikkagi ära :)), sipsu sellesama purgi mõnusalt maitsestatud õli, paprikajääk külmkapist, purustatud india pähkleid, ürte ja koort. Peale muidugi parmesani ja pipart. Sedakorda siis selline, aga kui pirts pole kodus, siis muidugi ka seened ja oliivid jne. (Huh kui raske on teha süüa, kui peres on keegi, kes enamus asju maailmas lihtsalt ei söö!). Söömine on ainuke töö, mis toidab |
|
Mann
Abikokk 2010-04-20 08:36:08 |
Pasta al quattro formaggi on taas lemmikutesekka tõusnud.
 |
|
Silx
Abikokk 2010-04-20 08:43:42 |
Pastad on mul koos toorjuustukookide ja muffinitega ühel pulgal - noh, ei paku kohe mitte miskit elamust.
Ja kui tarbin, siis miskit koorevaba ja kodust. :D Tomati-basiiliku-veinikastmes vms. :) Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time |
|
|
Silx
Abikokk 2010-05-24 16:11:14 |
Makaronide keetmise kohta: http://www.seriouseats.com/2010/05/how-to-cook-pasta-salt-water-boiling-tips-the-food-lab.html?ref=se-bb1 Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time |
|
Zapxpxau
Abikokk 2010-09-28 15:25:20 |
Üks huvitav katsetus, tagliolini merisiiliku-võikastmes.
Kaste ei paista küll hästi välja, sest on ilus kollane.
Juurde sobiks väga hästi veel jõevähisabad või langustiinid vms.
|
|
Jaanikaant
Abikokk 2010-09-29 09:21:59 |
Ma vaatasin oma blogis ringi ja avastasin, et ei olegi bloginud oma lemmik pastakastmest, mis valmib kiiresti ja koosneb sulajuustust(nt merevaik), kohvikoorest või piimast ja kanafileest või tuunikalast. Hea kreemjas ja väga maitsev. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2010-09-30 10:35:34 |
Tõstan kasutajate kokaraamatust siia mõned ammused retseptid:
Kasutaja KINGADRAAKON 30.5.2004:
sitsiilia tuunikalapasta 1/2 pakki suvalist pastat 1/2 pakki külmutatud köögivilju (porgand, aeduba, lillkapsas, hernes) sidruniga kalamaitseainet 1 purk tuunikala vees 1/2 purki barilla sitsiilia pestot küüslauku peterselli (värsket v?i kuivatatud) oliivi?li vett kuumuta küüslauku ?lis. lisa veidi vett ja külmutatud köögivili, tuunikala, kalamaitseaine. kuumuta keskmisel temperatuuril, kuni köögivili on pehme. lisa sitsiilia pesto (maitse järgi), petersell. sega läbi ja hauta veel pisut. keeda pasta, t?sta kaste pastale. lisandiks v?id pakkuda värsket salatit, ntx jääsalatist, paprikast, tomatist, petersellist ja oliiv?list. toidule v?id riputada ka juustu. roog peaks sobima ka kaalujälgijatele. kel kaalumuret pole, v?ib l?ppfaasis koos pestoga lisada r??ska koort v?i toorjuustu. Kasutaja JAAN 24.11.2003:
Püstijala pasta Võta 250g Spagette ja keeda antud retseptile lisades soola ja spagetti maitseainet. Kaste- 100 g mahe majoneesi 100g sampinjone soolvees ( ilma veeta) 150g Rannapiigat naturaalne 75g Maggi Texicana salsa 100g piima pane mikrouuni ja lase keema ühtlasi segades. |
|
|
Jaanikaant
Abikokk 2010-10-04 08:55:33 |
Penned kana,brokoli ja pestoga
|
|
|
Jaanikaant
Abikokk 2010-10-04 08:56:57 |
lihtne pastakaste
|
|
|
Jaanikaant
Abikokk 2010-10-04 08:58:24 |
pasta kappari ja tomatiga
|
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >> | ||
Foorum