Mann
Abikokk 2008-07-31 20:21:29 |
kui me lapsed olime, tegi ema täiesti super nuudli-kodujuustu vormi. kahjuks ei suuda me kuskilt retsepti leida, nii et tuleb katsetamine ette võtta. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-08-13 09:28:58 |
Mugandasin Pereköögi "sõbranna kodujuustupiruka" retsepti endale meelepärasemaks (meie kaubandusvõrgus müüdav kodujuustu suur pakk on 380-400 g ja mitte 300 g; riivitud juustu müüakse 200g pakkides ja mitte 250 g pakkides). Igati maitsev sai - meeldib nii soojalt kui külmalt. Retsept ja pilt:
|
|
Tiina
Abikokk 2008-08-13 17:37:19 |
Pille:
See pirukas on ka minu ammune suur lemmik. Retsept oli kirjas juba ühes esimestest Pereköökidest (nr 3 ja aasta 94 ma pakun :)) Mugandasin retsepti oma jaoks täpselt nagu sinagi, tegelikult teen seda üldse meetodil - seda mida on ja niipalju kui on :D Mugandasin Pereköögi "sõbranna kodujuustupiruka" retsepti endale meelepärasemaks (meie kaubandusvõrgus müüdav kodujuustu suur pakk on 380-400 g ja mitte 300 g; riivitud juustu müüakse 200g pakkides ja mitte 250 g pakkides). Igati maitsev sai - meeldib nii soojalt kui külmalt. Retsept Gruusia köök on siiski üle kõige! |
|
Reglisse
Abikokk 2008-08-30 15:29:01 |
Armastan segada kodujuustu munapudru sekka, lisan siis, kui tulelt võetud. Tumeda teraleivaga ka super - paned mõnusalt paksult peale ja ahju seniks, kui ühtlaseks sulab, mõnus hommikune amps | |
Heleen
Abikokk 2008-09-01 15:54:08 |
Hiljuti tegin Sidruni-kodujuustutorti. Liiga hapu sai minu jaoks aga retsepti sain siit: http://toidutegu.wordpress.com/2008/06/02/sidruni-kodujuustutort/
Loodetavasti blogi omanik ei pahanda. Armastus käib kõhu kaudu :) |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-12-29 10:10:37 |
Tegin paar nädalat tagasi apelsiniga kodujuustukooki, julgen soovitada küll:
|
|
Nipitiri
Abikokk 2008-12-29 11:36:21 |
Mina armastan kodujuustu kuumade kartulite kõrvale, kurgi ja tilliga segatult. Aga see ülalmainitud soolane pirukas on tänu ühele kodakondsele tee meiegi lauale leidnud, paprika- ja singilisandiga. | |
Juc
Abikokk 2009-12-26 15:19:54 |
Tahaks teha mõnda kohupiimakooki. Probleem selles, et siin Tais seda saada pole. On kodujuustu ja on ricottat. Brasiilias kunagi proovisin ricottaga ühte kohupiimaga mõeldud desserti ja ei olnud ausalt öeldes just kiita. Mis teie minu asemel teeksite? Mis võiks kõige kohupiimasarnasema tulemuse anda? http://jucjaco.blogspot.com/ |
|
Sissela
Kokaõpilane 2009-12-26 17:18:37 |
Hmm... paljud kasutavad toorjuustu asemel kohupiima, ei tea, mis saaks kui vastupidi proovida... | |
Cashmir
Abikokk 2009-12-26 17:24:33 |
Kas hapukoort või midagi sellesarnast on? Mul on õnnestunud Eestist kaugemal viibides kohupiimakooke nii teha, et lasen kodujuustu/ricotta/muu kättesaadava köögikombainis kreemjaks ja lisan käigu pealt hapu- või muud kättesaadavat koort ning laimi- või sidrunimahla. Koguseid ei julge anda, see sõltub väga palju kodujuustu/ricotta veesisaldusest ja hapususest. Mehhiko requesoni puhul läks mul poole kilo peale 2 kohalikku rohelist sidrunit ja vast nii 150 grammi hapukoort (aga see pole seal korralikult hapu, sestap nii palju sidrunit). | |
| << < 1 | 2 | 3 | 4 > >> | ||
Foorum