Retsepti lisamiseks peate sisse logima!

Head isu: lõuna- ja õhtusöök vol. 2008

Eva
Postitusi: 771
Abikokk
2008-12-10 08:46:26
Zoozi:
Täidetud suured teokarbimakaronid (kitsejuust, ricotta, pesto, päikesekuivatatud tomatid, tomatikaste).
Zoozi, kuidas neid teokarbimakarone täidetakse? Enne keetmist?

http://www.perenaine.ee/

Zoozi
Postitusi: 2992
Abikokk
2008-12-10 09:10:48
Eva:
Zoozi:
Täidetud suured teokarbimakaronid (kitsejuust, ricotta, pesto, päikesekuivatatud tomatid, tomatikaste).
Zoozi, kuidas neid teokarbimakarone täidetakse? Enne keetmist?
Ma ei tea kuidas õigesti tehakse, aga ise keetsin enne soolavees poolpehmeks ja siis täitsin. Valasin kastme peale ja siis mõnda aega veel ahjus. Maitses hea.

Zoozi tegemised

Nipitiri
Postitusi: 959
Abikokk
2008-12-10 09:42:12
Eile õhtul võrdlemisi eklektiline ahjukalkun. Kuna kalkun oli külmkappi tekkinud ootamatult ja pidin selle juba eile hommikul käepäraste vahenditega ahjukõlbulikuks muundama, siis läks käiku parasjagu see, mis kodus olemas: sidrun (rohkelt nii sisse kui ümber), punane sibul, värske salvei ja kuivatatud loorber, ning maitsestamiseks külmkappi seisma jäänud poolik purk sildiga "mesi lihatoitudele", mille põhikomponendiks peale mee tundusid olevat sinepiseemned. Küpsetusprotsessi haldasid teised kodakondsed. Tuli üsna söödav.
Mann
Postitusi: 1446
Abikokk
2008-12-10 13:51:34
Ahjus tehtud mulgikapsad oli eilne kodune söök. Lisaks veel väljas pisut viinamäe tigusid ja tallekoot.
Tiina
Postitusi: 1340
Abikokk
2008-12-10 14:37:22
Tiina:
Eile keetsin kanapuljongit ja täna lõunaks tegin avgolemono suppi - puljongisse lisasin nuudleid, peterselli, sidrunit ja muna. Taevalik! Pool puljongist veel alles, sellest tuleb ehk midagi õhtuks - kui jaksan :)
Kuna supp oli nii hea ja sai juba lõuna ajal otsa, sai õhtusöögiks teisest osast puljongist samuti avgolemono supp :) Magustoiduks omatehtud pipamündi-šokolaadijäätis.

Gruusia köök on siiski üle kõige!

Kiilike
Postitusi: 1100
Abikokk
2008-12-10 15:38:27
täna õhtuks tuleb kartul hapukoore-heeringakastmega ja magusaks värskelt küpsetatud stollest osa :)

kiilikese köögikatsetused

Pinnu
Postitusi: 102
Abikokk
2008-12-10 15:41:04
Lõunaks "punane köögiviljasalat" (peet, kartul, mar. kurk, õun, hapukoor, majonees). Õhtuks ahjus küpsetatud sea kaelakarbonaad sinepikartulite ja marineeritud kabatšokiga.
Pille
Postitusi: 16233
Nami-Nami peakokk
2008-12-10 19:53:20
Hurraaa! Lõuna- ja õhtusöögiteema 100. lehekülg! Loodan, et nii mõnigi kasutaja on siit häid ideid saanud (mina olen :)) - ja suur-suur aitäh kõikidele panustajatele! Meie tänane õhtusöök: lihtsad kartuli-lõhekotletid, lisandiks tatari kaste. Magustoiduks imelihtne kihiline pokaalidessert, hurmaa-kodujuustudessert.

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Zoozi
Postitusi: 2992
Abikokk
2008-12-10 21:06:20
Meie sõime Maroko kanarooga kaneeli ja meega. Maitse huvitav, natuke vürtsine. Meeldis. Magusaks lumehelbetort - huvitav, magus, maitsev. Õunapüreed paneks teinekord rohkem. Sõin rohkem kui ühe tüki :)

Zoozi tegemised

Pille
Postitusi: 16233
Nami-Nami peakokk
2008-12-10 21:59:08
Tiina 10.12.2008:
Tiina 9.12.2008:
Eile keetsin kanapuljongit ja täna lõunaks tegin avgolemono suppi - puljongisse lisasin nuudleid, peterselli, sidrunit ja muna. Taevalik!
Kuna supp oli nii hea ja sai juba lõuna ajal otsa, sai õhtusöögiks teisest osast puljongist samuti avgolemono supp :)
Tiina, kuna Sa nii veenvalt seda suppi siin kiitsid, siis lisasin lõpuks ometi selle kreeklaste avgolemono supi retsepti ka Nami-Namisse :P

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

<< 244 | 245 | 246 | 247 | 248 | 249 | 250 | 251 | 252 >>