Nipitiri
Abikokk 2008-10-13 10:56:33 |
Laupäeva õhtul kodus maki sushi (kuna selle tegemisele on spetsialiseerunud teised kodakondsed, siis ise puhkasin söögitegemisest).
Pühapäeval oli vanaema sünnipäev. Kuna 86-aastased eriti enam ei küpseta, siis hommikupoolik kulus küpsetiste tegemisele: traditsiooniline kringel, paar õunastruudlit ja lehttaignaruudud metsaseentega, lisaks sea välisfilee külmlauale.
Mõned pildid kringli tegemise protsessist:
 
 
 
Metsaseeneruudud ootavad ahjuminekut:
 |
|
Täpik
Abikokk 2008-10-13 11:51:22 |
Antrekoot grillitult koos Hasselbacka kartulitega . Mina tegin oliiviõliga ning viskasin juurde ka mõned koorega küüslaugud - viirused hiilivad ringi. Nipp kartulilõikamisega on panna kartul supilusikasse, siis ei lõika kogemata põhjani läbi. :) Lisandiks punase kapsa salat jõhvikatega. Lapsed porisesid küll roosa sisemuse üle, ülejäänutele sobis. | |
Mann
Abikokk 2008-10-13 19:29:39 |
kartuli-lehtmangoldi-juustu-päikesekuivatet tomatite kotletid, kalasupp (ja täna tuli eriti hea, puljongit keetes läks ka poolik tähtaniis sisse ja pool fenkolit, muu oli tavapärane [sool,pipar,tomat,sidrun, loorber, sibul, küüslauk]) | |
Pillepv
Kokaõpilane 2008-10-13 19:48:19 |
Lapse nõudmisel olid makaronid. Kõrvale keedetud lillkapsast ja pratud kalkunikintsuliha. Kintsuliha seisis enne natukene aega brändis ja valges balsamico äädikas, pisut soola ja pruuni suhkurt ning tšilli ja köömnetega maitseainesegu. Mulle hirmsasti maitseb selline happelises äädikas marineeritud kalkuni liha. Ideaalis oleks juures ka roheline pipar, kuid see on maitseaineriiulist just tänaseks otsa saanud :( Lõunaks olid singi-juustu saiad võileivarösteris - lapsel on neile asjadele nimeks pandud: "Kahe saiaga võileib". Praegu tulevad ahjust kaerahelbeküpsised pohlade ingveripulbri ja peeneks hakitud õunaga. Mmmmm... | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-10-13 20:14:54 |
Esmalt eilse strooganovi piruka jäägid (kõrvale veidi Uus-Kongo talu hapukapsast), magustoiduks ahjuõunad kookoshelvestega (küpsetasin neid 3 minutit liiga kaua):
 
|
|
|
Nipitiri
Abikokk 2008-10-13 22:11:27 |
Täna õhtuks hakklihapallid (enam-vähem selle retsepti järgi), kartulipuder, kaste, ahjus röstitud mustjuur peediga. Kastme sees rohkelt praetud sibulat ja kastmepõhjaks eilse seaprae küpsetusleem. | |
Kika
Abikokk 2008-10-13 22:25:42 |
õhtuks tegin porgandimuffineid toorjuustuglasuuriga. olin laisk ja tegin muffinid Vilma muffinipulbrist. | |
Zoozi
Abikokk 2008-10-14 08:47:29 |
Eile õhtuks tegin Pereköögi kokaraamatust baklažaanid parmesaniga, sarnast oli ka Nami-namis. Maitses väga hea! | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-10-14 14:13:03 |
Lõunasöök Stockmanni toidupoe 5. korruse puhvetis - kanafilee indiapärases kastmes, ahjukartulid, kirsinektar. Kuni laupäevani on mul nüüd koduses menüüs ainult taimetoidud, sest jõudsin just lennujaamast tagasi ühe šoti sõbrannaga, kes liha ei söö. Täna õhtul plaanis kõrvits mitmel erineval moel :) | |
Merilin
Abikokk 2008-10-14 14:18:57 |
Lõuna teh-3 bistroos, kalasupp, ootamatult söödav.
Õhtu ootab alles ees. Pisike ja Pisut Segi, teadagi... |
|
| << < 189 | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 > >> | ||
Foorum