500 g seahakkliha
1 muna
0,5 dl riivsaia
1 dl piima
peotäis värsket hakitud peterselli
1 tl sojakastet
0,75 tl soola
Petersellikaste:1,5 sl nisujahu + 1 dl vett
1 dl crème fraîche'i või hapukoort
2 dl piima
peotäis värsket hakitud peterselli
Kuumuta ahi 225 kraadini.
Sega lihapallide ained omavahel, vormi u 20 lihapalliks. Pane lihapallid ahjuvormi ning küpseta 225-kraadises ahjus 15 minutit.
Samal ajal valmista petersellikaste. Selleks sega väikeses potis või kausis jahu veega, murenda juurde puljongikuubik. Vispelda juurde hapukoor ja piim, seejärel sega juurde hakitud petersell.
Kalla kaste ümber lihapallide ning küpseta veel 10 minutit 225-kraadises ahjus, kuni lihapallid on valmis.
Serveeri keedetud kartulitega.
Kõrvale sobib hästi selline soe salat: lõika pool porrut ribadeks, haki pool väikest purgitäit päikesekuivatatud tomateid. Kuumuta pannil väheses õlis, sega juurde (külmutatud) rohelised aedoad (u 250 g), kuumuta läbi. Maitsesta soola ja pipraga.
Inspiratsioon: rootlaste popp toidukotiteenus Lina's Matkasse. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare Sova.
Meil on tànaseks 6htusoogiks see maitsev roog
Väga maitsev oli! Kastmesse panin puljongikuubiku asemel küüslaugu-tillisegu ja pipart. Lapsed sõid ja kiitsid.
Proovisin ära. Väga maitsev :)
No nii hea ja odav... huvitav, kas seda külmutada ka annaks koos kastmega?
Meie peres ka täna lihapallid tehtud ja juba ka söödud.Aitäh supperhea retsepti ees.
See oli imemaitsev. Isegi pirtsutajad kiitsid
Meile see peterselli värk ei istunud, aga muidu läheb kordamisele. Järgmine kord tuleb kaste rohkem ja värvus tuleb tõenäoliselt roosa :)
Panin väikesed peotäied peterselli, sest mõned kodus pirtsutavad :)</br> Aga muidu tuli väga maitsev roog!
Oli maitsev.
Väga maitsev ja mõnus roog.
Väga kerge ja mõnus retsept. Lihapallid ostsin poest, rakvere toorjuustu lihapllid. Ime maitsev tuli.
Ei saa kommenteerida, viis keele alla :D Läheb täna kordamisele ja topeltkogus !
See on nii hea ♥️
Olen teinud ja tatra peale ka väga hea panna ☺️
Võtsin ette lihapallid peterselli kastmes. Üks üleni peterselline toit :) väga maitsev ja suht kiiresti valmiv... hinna üle ka kurta ei saa.
Foorum
Lihapallid petersellikastmes
Ahjus küpsetatud seahakklihast pallikesed petersellikastmes peaks meeldima eriti lastega perele. Kõrvale paku keedetud kartuleid ja mõnda salatit.