Cousinella
Kokaõpilane 2011-03-21 21:31:21 |
Porgandi-spinati terriin krõbeda kattega
 
Retsept minu blogist http://cousinella.blogspot.com/ |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-03-22 18:03:28 |
Tegime terriine laupäeval koos sõpradega. Mina panustasin kanaterriini ja lõhe-kreveti-seeneterriiniga. Viimane läks pmst untsu ja retsepti ei lisanud veel, aga kindlasti läheb kordamisele.
 
|
|
Tsheburashka
Abikokk 2011-03-23 21:15:07 |
Tegin taignas küpsetatud linnulihapasteeti.
 |
|
NaughtyNibble
Kokaõpilane 2011-03-24 02:17:22 |
Pate de Campagne
Kuidas teha vaata http://naughtynibble.wordpress.com/2011/03/24/kevad-ja-pasteedid/?preview=true&preview_id=122&preview_nonce=81d254398b |
|
Koogi Kata
Abikokk 2011-03-26 19:46:44 |
Minul valmis kevadine kalavorm.
Tegin selle vormi tursast. Esimese korra kohta polnud halb, aga päris rahule ma ka ei jäänud. Näiteks oli kala vormist kätte saamisega probleeme. Porgandite ja oa kihi koha pealt kippus asi katki minema.
Uurisin siis internetist, et mida oleks pidanud teisiti tegema. Kindlasti tuleks porgandid pärast keetmist jahutada. Kui kasutada külmutatud ube, siis tuleks need pärast sulatamist pisut nõrutada. Samuti oleks mõistlik vorm kõige pealt kilega vooderdada, et pärast vorm vormist lihtsamalt kätte saada. Porgandid ja oad peaks pisut kalamassi sisse suruma, et sinna õhku vahele ei jääks. Ja jahtunud vormile tasuks peale panna raskus, et viimased õhumullid välja saada. |
|
Pisi-Pisi
Abikokk 2011-03-26 21:32:13 |
Adonaylt inspiratsiooni saadult minu kanarull:
 Pisi-Pisi on see, kes ülesoolamise hirmus soola lisamata unustab... |
|
Lixey
Kokaõpilane 2011-03-27 12:22:37 |
Minu esimene terriinikatsetus läks tiba nässu :(, kuna ma ei maldand nii kaua oodata kuni see täielikult ära jahtub (köht oli hirmustühi ja külalised ootasid) ja sparglite asemel kasutatud rohelised oad oleksin võinud laduda korrektselt nagu porganditki, ainult ühtepidi. Fotol näha mu laiali lagunenud köögiviljateriin bulguri ja kanalihaga.
Pean tunnistama, et maitset see muidugi ei rikkunud ja ka külalised kiitsid! :)
|
|
Aire1
Abikokk 2011-03-27 17:57:27 |
Minu hakklihavorm paprika ja peekoniga, mis sai tehtud paar päeva tagasi.
 |
|
Zoozi
Abikokk 2011-03-28 08:02:51 |
Mina tegin sealihaterriini-spinatiga
|
|
|
Lixey
Kokaõpilane 2011-03-28 09:48:58 |
Maksaterriin brändiga raamatust "Vahemere köök" - ideaalne hommikuse röstsaia katteks!
|
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >> | ||
Foorum