Pille
Nami-Nami peakokk 2011-04-05 22:24:13 |
Zoozi:
Just, sama retsept.
Pille:
Tegin selle järgi.
Ma panen omale blogisse, siis endal teinekord hea võtta :)Zoozi:
Zoozi, ei pea retsepti lisama, mul see olemas (Charcuterie, eks?). See on üks kapriisne retsept - mul läks ka esimene laar täiesti aia taha, kuigi veidi teistel põhjustel:
http://farm6.static.flickr.com/5180/5542660621_ebab802421_m.jpg
Kuna nähtud fotodel (ja nüüd ka Sinu pildil!) näeb terriin väga ahvatlev välja, siis plaanis kindlasti uuesti katsetada..Tegin kreveti-lõheterriini. Teisel katsel õnnestus kenasti.Esimese katse ebaõnnestumises olin ise süüdi-kuna mees oli toonud keedetud krevette, siis mõtlesin millegipärast, et asendan nendega tooreid krevette, noh et ei seisaks niisama. 500 g keedetud krevettidest sain peale puhastamist kõigest 98 g krevette, mis oli ilmselgelt vähe. Ma veel ise mõtlesin ka, et kahtlane kogus, aga mõtteks jäigi. Teisel korral oli tulemus kena ja maitsev :) Retsept on lisamisel. https://lh6.googleusercontent.com/__bYCOp0nr8E/TZrFfPx_XxI/AAAAAAAABJE/o8pe_HqD-8k/IMG_3182.JPG |
|
Zoozi
Abikokk 2011-04-05 22:28:14 |
Pille:
Tegelikult oli tegemine väga lihtne. Arvan, et kui mul oleks kohe algul olnud toored krevetid, oleks esimese korraga õnnestunud. Kas ütled mulle ka, miks Sul ebaõnnestus? Terriin oli aga väga maitsev, kiideti sõprade poolt ka heaks :)
Zoozi:
Just, sama retsept.Pille:
Tegin selle järgi.
Ma panen omale blogisse, siis endal teinekord hea võtta :)Zoozi, ei pea retsepti lisama, mul see olemas (Charcuterie, eks?). See on üks kapriisne retsept - mul läks ka esimene laar täiesti aia taha, kuigi veidi teistel põhjustel: http://farm6.static.flickr.com/5180/5542660621_ebab802421_m.jpg Kuna nähtud fotodel (ja nüüd ka Sinu pildil!) näeb terriin väga ahvatlev välja, siis plaanis kindlasti uuesti katsetada.. |
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2011-04-05 22:38:14 |
Zoozi:
Retsepti alla peaks kirjutama: A) kasuta ainult korralikult sulanud krevette, sest poolkülmunud krevettide püreestamine köögikombainis ei lõpe ühtlaselt kreemise püreega. B) ära unusta kalaterriini ahju koos kanaterriiniga küpsema - esimene vajab küpsemiseks madalamat temperatuuri ja lühemat aega :DD
Pille:
Tegelikult oli tegemine väga lihtne. Arvan, et kui mul oleks kohe algul olnud toored krevetid, oleks esimese korraga õnnestunud. Kas ütled mulle ka, miks Sul ebaõnnestus? Terriin oli aga väga maitsev, kiideti sõprade poolt ka heaks :)Zoozi:
Just, sama retsept.Tegin selle järgi. Ma panen omale blogisse, siis endal teinekord hea võtta :) |
|
Liisi
Abikokk 2011-04-06 09:41:53 |
Ahjus küpsetatud maksapasteet tilgakese konjakiga
|
|
Silx
Abikokk 2011-04-06 12:21:41 |
Mõnus kukeseenepoiss
 Gastronautilised äpardused We ate the food, we drank the wine Everybody having a good time |
|
Koogi Kata
Abikokk 2011-04-06 16:57:06 |
Zoozi:
Väga ilus! Kas kasutasid toidukile? Ega see ära ei sulanud? :) Tegin kreveti-lõheterriini. Teisel katsel õnnestus kenasti. |
|
|
Zoozi
Abikokk 2011-04-06 17:13:35 |
Koogi Kata:
Aitäh! Kasutasin jah toidukile, aga ei juhtunud midagi :)
Zoozi:
Väga ilus! Kas kasutasid toidukile? Ega see ära ei sulanud? :)Tegin kreveti-lõheterriini. Teisel katsel õnnestus kenasti. |
|
Triinpvr
Abikokk 2011-04-06 23:51:44 |
Terrine de Campagne
|
|
Shiltsa
Kokaõpilane 2011-04-07 10:04:56 |
Tegin hakklihavormi paprika ja peekoniga.
 toidupeegeldused.com |
|
Jaanikaant
Abikokk 2011-04-07 12:57:40 |
Meisterdasin ühe broilerimaksa vormi ja ma ei teagi täpselt, kas see klassifitseerub siia teemasse, aga lisan igaks juhuks ikka.
|
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 > >> | ||
Foorum
