Doora
Kokaõpilane 2012-03-27 23:03:16 |
Tervitus.
Meie selle kevadine hitt on paastuaja peedisupp. Teen seda vist küll juba igal nädalal :) Väga maitsev. http://doora-doora.blogspot.com/ |
|
Aaloemahl
Abikokk 2012-03-28 19:04:38 |
Minagi tegin täna uue portsu paastuaja peedisuppi. Seekord hapukapsaga. Tõesti on hea supp! | |
Kirsike
Abikokk 2012-03-28 19:32:58 |
Meil oli eile ja täna chilli con carne supp. Täitsa huvitav on vahelduseks. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-03-29 10:52:54 |
Veel täna-homme on võimalus oma maitsvad supid nii-öelda üles anda, et loosimisel osaleda! Auhinnad on väga toredad! | |
Uduvihm
Kokaõpilane 2012-03-29 15:11:03 |
Eelmine nädal tegin nami-nami retsepti järgi Hapukapsasuppi vorstiga
Ja proovisin ka päikeselise riisi-porgandisupi sulatatud juustuga ära. Tõesti maitsev supp. Me nosisime veel lihapirukaid ka kõrvale.
|
|
Marju
Abikokk 2012-03-29 15:24:00 |
Teen muidu ka palju suppi, aga nüüd oli hea võimalus mõnda uut proovida. Näiteks hapukapsaborš, mida oli tõesti imelihtne valmistada. Kuna peet sai ootamatult otsa, oli supp tegelikult esimesel päeval pigem roosakas hapukapsasupp ning teisel päeval, kui peeti juurde ostsin, sai temast vist pigem borš. Teine oli Maroko kikerherne-tomatisupp, ka väga hea. Teen sageli sarnast läätsesuppi, aga kikerherned ja vürtsköömen andsid meeldivalt teistsugust maitset juurde. Seda riisi-porgandisuppi tahaks ka proovida, tundub kuidagi uskumatu :) | |
Belle
Kokaõpilane 2012-03-29 20:00:24 |
Päikseline maisi-tšilli supp.
Unustasin eelmistes postitustes koos kokkamisele viidata, nüüd üritasin oma patu lunastada :)
|
|
Rebane
Abikokk 2012-03-30 16:26:34 |
Panen siis tänase lõuna ka kirja :
tuli väga mahlane ja hea supp! paastuajaks suurepärane!
Külmik Tühjaks Selleripüreesupp
Kogus : üks tudeng ja üks vanaema
-300 g sellerivart
-ananassikonservi lõpp + konservivedelikku (u 1 dl vedelikku ja 1 dl tükke)
-üks hapu õun
-üks suur porgand
-vett
-paar supilusikatäit kemüset (võib ka 100 g purustatud tomatite, sortsu tomatimahla või mõne muu tomatihoidisega asendada)
-maitse järgi soola-pipart
-2-3 tl jahvatatud koriandrit
serveerimiseks ohtalt värsket tilli, törts maitsestamata jogurtit (või hapukoort)
kõrvale koduahjust leiba
algul pannile (siis on kindel, et kinni ei jää: rasvainet ju ei ole) ananass koos vedelikuga, mõne minuti pärast (täpselt niikaua kuni nuga järgmisi asju välgub) juurde viilutatud-hakitud porgand, seller, õun ja kemüse (või mõnu muu tomatiline). Lisa nii palju vett, nii et segu oleks kaetud (oleneb pannist) ning hauta vahetevahel segades kuni porgand on pehme. Lisa koriander-pipar-sool ja sõltuvalt maitsest veel veidi vett (oleneb kui paksu suppi tahad). Nüüd vala segu pannilt kõrgemate servadega nõusse ja lase saumiksriga püreeks.
Lõunasöök supikaussi, peale törts maitsestama johurtit (kui nüüd natuke reklaami teha: see uus Tere natural on tõesti maitselt väga hea!) ja ohtralt värsket hakitud tilli.
leivakäär kõrvale ja voil?!
Ananass andis väga hea maitsenüansi, koriander on alatine lemmik olnud ning kes suudaks kevadel selleri-õuna kombinatsioonile ei öelda? ..ja no porgandist ei hakka rääkimagi.. Jazzino. teen. naudin. |
|
Domori
Kokaõpilane 2012-03-30 17:19:41 |
Mulle selle kuu teema väga meeldis ja innustas suppe keetma. Tavaliselt teen frikadellisuppi või siis kana-nuudlisuppi Pereköögi kokaraamatust. Seoses kooskokkamisega otsustasin, et teen suppe, mida ma muidu väga sageli ei tee. Enamasti jätkub mul ühest supist mitmeks päevaks, sest kaasa keeldub supi söömisest. Nami-Nami retseptidest tegin hapukapsasuppi sealiha ja kruupidega, olen seda korra varem ka teinud. Aegajalt on hapukapsa supp ikka väga mõnus, eriti kuna Saksamaal seda muidu nagunii ei saa. Lisaks proovisin porgandi-kookosesuppi, lihtne ja mõnus supp.
Kahe ülejäänud tehtud supi puhul püüan täna veel retseptid kirja saada ja siis ka siia postitada. |
|
Martiina
Abikokk 2012-03-30 21:02:00 |
Meil oli täna köögivilja-suitsulõhe püreesupp. Pildile see kahjuks ei jõudnud. Ja vahepeal oleme veel frikadellisuppi söönud ja ühe korra kana-klimbisuppi ka. :) | |
| << < 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 > >> | ||
Foorum