Edith
Abikokk 2008-08-06 09:59:21 |
milleks seda teepulbrit kasutatakse? Kuidas teha ... ja miks? Sest ma saan |
|
Katja
Abikokk 2008-08-06 10:26:29 |
ntks küpsetistes ;) küpsised keeks trühvlid madeleinid | |
Maris
Abikokk 2008-08-06 16:58:06 |
Piprapoes on joogikvaliteediga matcha pulber täitsa olemas. Väike purk (gramme ei tea, aga suurus oli hästi umbkaudu öeldes 100 ml või natuke väiksem) maksis 137 krooni. Pulber on kerge, aga ma arvan, et see on ikkagi odavam kui 250 kr/40 g eest. Väidetavalt müüakse matchat ka Mercados. Kas keegi liigub seal lähedal, et järgi uurida? Minu trajektoorist jääb Sõjamäe kahjuks üsna kaugele. | |
Pille
Nami-Nami peakokk 2008-08-06 17:16:22 |
Maris:
Minul on Mercadost ostetud matcha-pulber. Hinda kahjuks ei mäleta enam..
Väidetavalt müüakse matchat ka Mercados. Kas keegi liigub seal lähedal, et järgi uurida? Minu trajektoorist jääb Sõjamäe kahjuks üsna kaugele. |
|
Eva
Abikokk 2008-08-06 17:31:00 |
Matcha pulbrist, sh sellest, kus ja kuidas seda kasutada, on natuke kirjas siin. | |
|
Eva
Abikokk 2008-08-08 21:00:17 |
Koyu Matcha hinnad on järgmised: 1) Joomiseks: €20 (30g) 2) Toidutegemiseks: € 18 (100g) Septembri alguses annan tellimuse sisse, kellel on soovi, palun andke mulle teada. Kvaliteet on mõlemal hea, endal järgi proovitud. | |
Zapxpxau
Abikokk 2008-08-08 21:41:12 |
Tore, olen käpp, number ühte palun! | |
Vernanda
Abikokk 2008-08-16 19:55:57 |
ma ostsin Londonis jaapani keskusest. vat gramme ei osanud vaadata, aga üsna pisike purk, mis müüja kinnitusel pidi olema v hea kvaliteediga, oli 6 naela ja suurem, u 100-150 gr, 10 naela. | |
Heleen
Abikokk 2008-08-19 10:47:15 |
Eile käisin Rocca al mare mingis tee/kohvipoes. Seal oli mingi väike purk Hiinast!! toodud matchat 209 krooni. Küsisin, kas on kvaliteetne ka ja müüa vastas et ikka Hiinast toodud. Väga kahtlane? (Ma sain aru, et jaapani matcha on parem kui hiina oma) Müüa ei teadnud isegi palju seal purgis sees on. Kõik kirjad olid hiina keeles.. tõstis siis purgi kaalule ja seal oli u. 75 g. Niiet matchat võis seal olla 40-50 g. ma usun. See oli väga hästi ära pakitud peaks mainima. Pulber oli mingid pakendis ja see veel omakorda metallpurgis. Et siis ma avastasin, et värvust ei näegi ostmisel vaid alles siis, kui oled toote ära ostnud. Armastus käib kõhu kaudu :) |
|
|
Maris
Abikokk 2008-09-10 11:19:31 |
Edith:
Mõned kasutusviisid veebilehelt Green Tea Recipes
Vabandan, et kopeerin inglisekeelsed tekstid. Kui keegi minust usinam, siis võiks need kodukeelde panna küll. :)
Rohelise tee tiramisu
Green Tea Tiramisu
Ingredients:
* 9 oz marscarpone cheese
* 3 oz sugar
* 4 pieces yolk
* 8.5 oz whip cream
* 4 oz water
* 3 oz syrup
* 0.5 oz matcha green tea powder
* 0.5 oz gran marineir
Directions:
1. Knead the marscapone cheese until it becomes creamy.
2. Beat sugar and yolk until it becomes fluffy.
3. At first, add 2 tablespoons of (2) into (1) then later, the rest of (2) also add into (1).
4. Whip cream until foamy consistency.
5. Combine (3) and (4).
6. Pour (5) into the mold and put on the green tea cakes which are already cut into 1/4 inch and cover with syrup. After that pour the rest of the syrup into it and repeat the same.
7. Finally, strain green tea powder with powder sugar for garnish.
Rohelise tee latte
Matcha Latte
See on Ameerika mandril üks popp jook, mida kohvikutes pakutakse :)
Ingredients:
* Matcha
* Milk
* Sweetener
Directions:
1. Add about 1/4-1/3 teaspoon good quality matcha to coffee mug...
2. Add 1 or 2 packets of your favorite sweetener...
3. Add heated or steamed milk to the rim, stir....
4. Sprinkle with light coating of matcha
Rohelise tee dip ja määre
Green Tea Dip and Spread
Ingredients:
* 3 green tea bags
* 1 cup reduced-fat cream cheese or ricotta cheese
* 2 tablespoons finely minced fresh chives or basil leaves
Directions:
1. Place tea bags in a heatproof glass or ceramic container that holds more than 1 cup. Bring 1 cup of water to a not-quite boil and remove from heat immediately. (Water that has come to a boil should be cooled for about 1 minute before using.) Pour water over tea bags and allow the tea to steep for 3 to 5 minutes.
2. Remove tea bags, squeeze out liquid and discard. Allow tea to cool to room temperature. If not using immediately, refrigerate (covered) until ready to use. (Depending on the temperature of the room, tea left standing eventually will develop mold.) Allow refrigerated tea to come to room temperature before using.
3. Place cheese and minced herb in a blender and mix on medium-high speed to blend thoroughly. Continue blending until mixture is smooth. Gradually add small amounts of the tea concentrate until the mixture is spreadable, as desired.
4. Transfer the tea-cream cheese mixture to a covered container and refrigerate for at least an hour to allow flavors to meld. Bring mixture back to room temperature before using, either as a spread for toasted bagels or bread at breakfast; as a spread for crackers, sandwiches or wraps; or as a dip for vegetable crudites and toasted tortilla chips.
5. Makes 18 tablespoons.
Nutrition information per tablespoon: 31 cal., 2 g total fat (1 g saturated), 1 g carbo., 1 g pro., 0 g dietary fiber, 39 mg sodium.
(Recipe from the American Institute for Cancer Research) milleks seda teepulbrit kasutatakse? |
|
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >> | ||
Foorum