Marie
Kokaõpilane 2008-08-01 01:40:16 |
Tegin paar päeva tagasi tikri-martsipanikooki, mida külalistega kuuekesi peaaegu ühe õhtuga ära sõime - väga maitsev. Martsipani ei olnud (või ma ei leidnud) terves Rimis, õnneks oli kodus üks šokolaadiga kaetud martsipani-poolmuna, mis osutus peale šokolaadi mahakoorimist täiesti sobivaks. Kook tuli küllaltki paksu põhjaga ning seega veidi "keeksine" (retseptis soovitatud vaniljekaste oleks ilmselt tasakaalustuseks hea) , järgmine kord vähendaks natuke taina kogust või paneks rohkem tikreid, kuid siis on kõrgemat vormi vaja (ta oli mul niigi ülevoolamise ääre peal). Küpsetusaja lõpus tundus, et läheb natuke liiga pruuniks pealt, panin talle viimaseks 15 minutiks küpsetuspaberit peale. Järgmine tikriports läheb ülalmainitud tikri-hapukoorepirukaks, mingi osa oleme vahepeal niisama ka ära söönud. | |
Pulavik
Abikokk 2008-08-05 08:52:12 |
Maris:
Mulle ka maitses väga! Kasutasin täistera nisujahu koos tavalisega, punaseid tikreid ja vanillimaitselist kohupiimapastat. Lihtne ja hea kook. Eile tegin Sandra tikrikooki Anni Arro raamatust, mis Evale eelmisel suvel eriti ei meeldinud. On küll hea kook. Retseptis on toodud, et pool jahust on nisujahu ja teine pool on kas täistera nisujahu või rukkijahu. Mina tegin eile odrajahuga. Tainas tuli selline sõmer-purune. Tikrite peale raputasin fariinisuhkrut, mis andis väga mõnusa karamellise maitse. Nii et kui kedagi huvitab, siis ikka proovige ise järgi! Mina teen seda kooki teinekordki! |
|
Nämmu
Abikokk 2008-08-05 15:52:38 |
Eile sai küpsetatud tikri-hapukoorepirukat. Päris mõnus oli, kõik söödi ruttu ära. Kaie |
|
Enely100
Abikokk 2008-08-05 18:23:56 |
uskumatu enda jaokski, aga tegin eile esimest korda tikrikisselli .. sai teine meie pere jaoks liiga magus...järgmise portsuga kasutan vähem suhkrut...tegemist on ka paksu kisselliga..mulle see meeldis, sain seda vahukoorega süüa..kuid meespool eelistab kisselli, mida saab kruusist juua... | |
Tanel123
Kokaõpilane 2008-08-06 17:29:26 |
Triinp:
tegin seda täna, kõigile maitses, lihtsalt viis keele alla Kõige parem viis tikreid tarbida on minu meelest ikka põõsa otsast suhu pista. Aga eile otsustasin ma tikrihooaja ja puhkuse algust tähistada tikri-hapukoorepirukaga. Toorelt söömiseks olid kasutatud tikrid veel liiga kõvad ja hapud, aga piruka peale sobisid juba küll. Mida teie tikritega peale hakkate? http://lh4.ggpht.com/triinp11/SH0AnQbZU2I/AAAAAAAAAGE/jL7C-2gaEmE/Tikri-hapukoorepirukas.jpg?imgmax=512 |
|
Maris
Abikokk 2008-08-10 23:13:37 |
Eile olin külas, kus pererahvas asus valmistama tikritest koduveini. Ei oska kommenteerida, kuidas see tulevikus maitseb, arvan et hää, aga võib-olla saab keegi veel sellest inspiratsiooni ja teeb ka oma koduveini :) | |
Täpik
Abikokk 2008-08-13 08:30:31 |
Tikritest teen tavaliselt apelsiniga (kilole tikritele üks suurem apelsin koorega - ilma valge osata) ning tikri- kiivimoosi (600g kiivisid kilole tikrile). Hea on kui ratsib natuke moosisuhkrut vm tardainet ka panna, siis jääb moos lusikale ja sünnib hiljem nt rullide vahele panna.... | |
Frieda
Abikokk 2008-08-14 14:00:32 |
Tegin tikrimuffineid. Maitsesid mõnusalt.
|
|
Veronika
Abikokk 2008-08-14 14:48:08 |
Mina tegin tikri-pisarakooki. Teistele maitses väga. Ma olen oma hinnangus reserveeritum :) | |
Hexy
Abikokk 2008-08-16 17:06:43 |
Tikri-martsipanikook sai just ahjust võetud, maitse oli hea. ma tavaliselt tikrisõber ei ole. tahaks tikri-hapukoorekooki ka proovida, pean enne ainult poes käima | |
| << < 1 | 2 | 3 | 4 | 5 > >> | ||
Foorum
